Ингредиенты для - Рулетики с шампиньонами

1. Слоёное тесто 1 шт.
2. Масло оливковое 1 ст. л.
3. Шампиньоны 7 шт.
4. Чеснок 1 зубка
5. Помидоры 1 шт.
6. Базилик 0.5 ч. л.
7. Орегано 0.5 ч. л.
8. Перец кайенский 0.25 ч. л.
9. Оливки зеленые 7 шт.
10. Пармезан 20 гр.
11. Соль 0.25 ч. л.
12. Желток куриного яйца 1 шт.
13. Кунжут 0.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулетики с шампиньонами

1 . Этап

Пласт готового теста нужно разморозить. Это быстро. Готовим всё для рулетиков. Шампиньоны чистим, режем пластинками.

1. Этап. Рулетики с шампиньонами: Пласт готового теста нужно разморозить. Это быстро. Готовим всё для рулетиков. Шампиньоны чистим, режем пластинками.

2 . Этап

На сковороду наливаем масло, греем его и выкладываем шампиньоны. Обжариваем их до полного выпаривания влаги. Где-то за минуту до готовности присыпаем грибы рубленным мелко чесноком.

1. Этап. Рулетики с шампиньонами: На сковороду наливаем масло, греем его и выкладываем шампиньоны. Обжариваем их до полного выпаривания влаги. Где-то за минуту до готовности присыпаем грибы рубленным мелко чесноком.

3 . Этап

Перекладываем грибы в посуду. Режем помидоры мелким кубиком. Если помидоры не мясистые, убираем у них мякоть, чтобы было поменьше влаги. Отправляем порезанные помидоры к грибам. Оливки режем вдоль на 4 "колёсика" и тоже отправляем к грибам. Добавляем орегано, базилик, перец. Перемешиваем и солим по вкусу. Начинка готова для рулетиков.

1. Этап. Рулетики с шампиньонами: Перекладываем грибы в посуду. Режем помидоры мелким кубиком. Если помидоры не мясистые, убираем у них мякоть, чтобы было поменьше влаги. Отправляем порезанные помидоры к грибам. Оливки режем вдоль на 4

4 . Этап

Тесто нужно раскатать, подпылив рабочую поверхность мукой. Толщина теста ~ 05-0,7 см.

1. Этап. Рулетики с шампиньонами: Тесто нужно раскатать, подпылив рабочую поверхность мукой. Толщина теста ~ 05-0,7 см.

5 . Этап

Выкладываем на тесто начинку, оставив края меньшие без неё ~ 3 см и края боковые ~ 1 см. Сверху присыпаем сыром натёртым. У меня Пармезан.

1. Этап. Рулетики с шампиньонами: Выкладываем на тесто начинку, оставив края меньшие без неё ~ 3 см и края боковые ~ 1 см. Сверху присыпаем сыром натёртым. У меня Пармезан.

6 . Этап

Скручиваем плотно рулет и режем его на равные 6 частей, визуально разделив.

1. Этап. Рулетики с шампиньонами: Скручиваем плотно рулет и режем его на равные 6 частей, визуально разделив.

7 . Этап

Выкладываем куски на пекарскую бумагу или, как я, на антипригарную форму. От яйца отделяем желток и кисточкой смазываем верх рулетиков. Присыпаем кунжутом. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Рулетики с шампиньонами: Выкладываем куски на пекарскую бумагу или, как я, на антипригарную форму. От яйца отделяем желток и кисточкой смазываем верх рулетиков. Присыпаем кунжутом. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

8 . Этап

Рулетики готовы.

1. Этап. Рулетики с шампиньонами: Рулетики готовы.

9 . Этап

Вкусны и горячие, и остывшие.

1. Этап. Рулетики с шампиньонами: Вкусны и горячие, и остывшие.
Рулетики с шампиньонами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Домашний майонез с вареным желтком
Домашний майонез с вареным желтком
Подготовьте все ингредиенты. К желтку добавьте горчицу...
Торт мужу на день рождения
Торт мужу на день рождения
1. Долго думала, какой торт мужу на день рождения приг...
Маринованные грибы, как у мамы
Маринованные грибы, как у мамы
Подготавливаем грибы (любые лесные - белые, подберезов...
Цитрусовые сырники из тофу
Цитрусовые сырники из тофу
Для приготовления сырников я использовала антипригарну...
Мясной хлеб с яблоками и орехами
Мясной хлеб с яблоками и орехами
Подготовим все продукты, чтобы были под рукой. Лук мел...
Грибная закуска в вафельных рожках
Грибная закуска в вафельных рожках
Приступаем к приготовлению вафельный рожков. В миску д...
Сяй для жинмумы
Сяй для жинмумы
Мясо нарезать тонкими квадратиками. Перец также нареза...
Булочки из творога с джемом
Булочки из творога с джемом
Приготовим необходимые продукты. Муку размешаем с разр...
Ветчина сметанковая куриная
Ветчина сметанковая куриная
С птицы (в этот раз 1700г ) аккуратно снимаем кожу, вы...
Салат Три цвета
Салат Три цвета
Набор продуктов: Фасоль отвариваем на парУ в течение в...
Пицца с морепродуктами и карамельным луком
Пицца с морепродуктами и карамельным луком
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить ма...
Сырный суп с колбасой
Сырный суп с колбасой
Картофель очистите и нарежьте кубиками, поставьте вари...