17.07.2021
642
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
4
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
7.23
Углеводы:
0.14
Жиры:
0.53
Белки:
0.48
Вода:
1.93

Приготовление

1 . Этап

В глубокой миске смешать кефир и яйца.

1. Этап. В глубокой миске смешать кефир и яйца.

2 . Этап

Добавить фарш, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо взбить блендером.

1. Этап. Добавить фарш, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо взбить блендером.

3 . Этап

Добавить муку и размешать. Тесто получается как густая сметана.

1. Этап. Добавить муку и размешать. Тесто получается как густая сметана.

4 . Этап

На разогретую сковороду налить подсолнечное масло. Выложить 2-3 ст. л теста, аккуратно разровнять силиконовой лопаткой или ложкой в тонкий блинчик. Обжарить блинчики до румяной корочки по 1-2 минуты с каждой стороны.

1. Этап. На разогретую сковороду налить подсолнечное масло. Выложить 2-3 ст. л теста, аккуратно разровнять силиконовой лопаткой или ложкой в тонкий блинчик. Обжарить блинчики до румяной корочки по 1-2 минуты с каждой стороны.

5 . Этап

В миске смешать сметану, мелко порезанный чеснок и укроп.

1. Этап. В миске смешать сметану, мелко порезанный чеснок и укроп.

6 . Этап

Огурцы нарезать ломтиками и отправить в миску к сметане, укропу и чесноку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

1. Этап. Огурцы нарезать ломтиками и отправить в миску к сметане, укропу и чесноку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

7 . Этап

Взять мясной блинчик, на край выкладываем начинку.

1. Этап. Взять мясной блинчик, на край выкладываем начинку.

8 . Этап

Свернуть в рулет. Разрезать пополам и выложить на блюдо для подачи. Украсить на свой вкус.

1. Этап. Свернуть в рулет. Разрезать пополам и выложить на блюдо для подачи. Украсить на свой вкус.