Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Свинина | 600 гр. |
| 2. | Сыр голландский | 50 гр. |
| 3. | Сыр плавленный | 1 шт. |
| 4. | Черемша | 1/3 пучок |
| 5. | Шпинат | 30 гр. |
| 6. | Масло растительное | 2 ст. л. |
| 7. | Соль | 2 ст. л. |
| 8. | Перец черный | 2 ст. л. |
| 9. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 10. | Манная крупа | 1 ст. л. |
| 11. | Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Свинину помыть, обсушить, мелко порубить ножом, посолить, поперчить.
2 . Этап
Добавить в фарш яйцо, манную крупу, крахмал, хорошо перемешать.
3 . Этап
Постелить на противень фольгу, смазать растительным маслом. Выложить фарш слоем в 1 см.
4 . Этап
Посыпать фарш тертым голландским (или любым другим твердым) сыром.
5 . Этап
Шпинат помыть, обсушить, удалить черенки. Выложить поверх сыра дорожкой.
6 . Этап
Плавленный сыр потереть на мелкой терке, выложить поверх шпината.
7 . Этап
Черемшу промыть, обсушить, нарезать и смешать с подсолнечным маслом.
8 . Этап
Выложить черемшу поверх плавленного сыра.
9 . Этап
Осторожно, поднимая за края фольги, сформировать рулет, одновременно заворачивая его в фольгу как можно плотнее.
10 . Этап
Выпекать при температуре 200 градусов 45-50 минут. Дать остыть, осторожно развернуть. Разрезать на порционные куски (не тоньше 1 см), подавать холодным или теплым с любым гарниром. Приятного аппетита :)!
