23.03.2021
523
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
8.73
Углеводы:
0.2
Жиры:
0.83
Белки:
0.07
Вода:
1.88

Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 1 кг.
2. Грибы 100 гр.
3. Лук репчатый 200 гр.
4. Масло сливочное 100 гр.
5. Грибной бульон 500 мл.
6. Перец черный по вкусу
7. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Мясо посолите и поперчите. Отбейте молотком.

2 . Этап

Грибы и лук нарежьте, обжарьте на сливочном масле до легкой румяности.

3 . Этап

Грибы выложите на мясо и сверните рулетом, перемотайте ниткой.

4 . Этап

Обжарьте рулет на сковороде до румяности.

5 . Этап

Рулет положите в кастрюлю, залейте отваром и тушите на медленном огне около 40 минут.