23.03.2021
1139
Информация о рецепте
Приготовление:
5 час.
Сложность:
Средний
Калорийность:
0.09
Углеводы:
0.01
Жиры:
0.01
Вода:
0.03

Ингредиенты

Название Значение
1. Соль по вкусу
2. Свиная грудинка 1 кг.
3. Чеснок 4 зубка
4. Смесь перцев по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Грудинку хорошо промойте и вытрите. С наружной части на шкурке сделайте не глубокие надрезы в форме ромбов. Со всех сторон мясо натрите чесноком пропущенныйм через пресс, солью и перцем по вкусу.

1. Этап. Грудинку хорошо промойте и вытрите. С наружной части на шкурке сделайте не глубокие надрезы в форме ромбов. Со всех сторон мясо натрите чесноком пропущенныйм через пресс, солью и перцем по вкусу.

2 . Этап

Мясо плотно заверните в рулет и перевяжите ниткой. Заверните плотно в фольгу, запекайте 2,5 часа при 180 градусах . В конце снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до румяной корочки.

1. Этап. Мясо плотно заверните в рулет и перевяжите ниткой. Заверните плотно в фольгу, запекайте 2,5 часа при 180 градусах . В конце снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до румяной корочки.

3 . Этап

Рулет полностью охладите, снимите нитку, нарежьте на порционные кусочки и подавайте.

1. Этап. Рулет полностью охладите, снимите нитку, нарежьте на порционные кусочки и подавайте.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!