Ингредиенты для - Розмариновая галета с курагой

1. Розмарин 3 шт.
2. Мука 110 гр.
3. Масло сливочное 140 гр.
4. Сахар 90 гр.
5. Соль 90 гр.
6. Миндаль 30 гр.
7. Курага 100 гр.
8. Изюм 100 гр.
9. Вино белое сухое 100 гр.
10. Мед 1 ст. л.
11. Яйцо куриное 1 шт.

Как вкусно приготовить - Розмариновая галета с курагой

1 . Этап

Курагу, изюм и апельсиновую цедру залить вином и кипятить на медленном огне до полного выпаривания жидкости.

1. Этап. Розмариновая галета с курагой: Курагу, изюм и апельсиновую цедру залить вином и кипятить на медленном огне до полного выпаривания жидкости.

2 . Этап

Затем добавить мед и пробить блендером.

1. Этап. Розмариновая галета с курагой: Затем добавить мед и пробить блендером.

3 . Этап

Для основы смешиваем 125г размягченного сливочного масла, 80г муки, 45г сахара, яйцо, 2-3 веточки розмарина (измельчаем только иголочки), щепотку соли. Готовое тесто поместить в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Розмариновая галета с курагой: Для основы смешиваем 125г размягченного сливочного масла, 80г муки, 45г сахара, яйцо, 2-3 веточки розмарина (измельчаем только иголочки), щепотку соли. Готовое тесто поместить в холодильник на 30 минут.

4 . Этап

Для штрейзеля растираем пальцами 30г муки, 45г сахара, 30г миндаля (измельчить не сильно мелко), 15г. размягченного сливочного масла.

1. Этап. Розмариновая галета с курагой: Для штрейзеля растираем пальцами 30г муки, 45г сахара, 30г миндаля (измельчить не сильно мелко), 15г. размягченного сливочного масла.

5 . Этап

На бумаге для выпечки выкладываем основу (сразу оговорюсь, что лучше это делать в форме, т. к. во время выпечки основа чуть растеклась).

1. Этап. Розмариновая галета с курагой: На бумаге для выпечки выкладываем основу (сразу оговорюсь, что лучше это делать в форме, т. к. во время выпечки основа чуть растеклась).

6 . Этап

На основу выкладываем абрикосовую начинку.

1. Этап. Розмариновая галета с курагой: На основу выкладываем абрикосовую начинку.

7 . Этап

Засыпаем штрейзелем и выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.

1. Этап. Розмариновая галета с курагой: Засыпаем штрейзелем и выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.

8 . Этап

До зарумянивания штрейзеля.

1. Этап. Розмариновая галета с курагой: До зарумянивания штрейзеля.
Розмариновая галета с курагой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Лагман по-дунгански
Лагман по-дунгански
В первую очередь готовим тесто: соль растворяем в тепл...
Курица фаршированная Сударушка
Курица фаршированная Сударушка
Подготовленную курицу положить спинкой вверх. Аккуратн...
Карамельная цветная капуста с шоколадным желе
Карамельная цветная капуста с шоколадным желе
Нарежьте цветную капусту маленькими кусочками. Выложит...
Открытый пирог с жюльеном из лисичек
Открытый пирог с жюльеном из лисичек
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебоп...
Каталонский салат с чечевицей
Каталонский салат с чечевицей
Для этого блюда идеально подойдет черная чечевица "Бел...
Итальянское лечо из перца
Итальянское лечо из перца
В казанок или кастрюлю с толстым дном налить раститель...
Помидоры по-восточному
Помидоры по-восточному
Яблоко очищаем от кожицы и семян, лук чистим. Пропуска...
Мюсли от Марты Стюарт
Мюсли от Марты Стюарт
Смешать хлопья, мак и кокосовую стружку В небольшой ем...
Пирог с вишней Аромат лета
Пирог с вишней Аромат лета
Вот всё, что нам понадобится для приготовления этого н...
Хлеб домашний с разными семенами
Хлеб домашний с разными семенами
Для опары - в воде комнатной температуры размешайте ве...
Рыбно-рисовая запеканка под сырным соусом
Рыбно-рисовая запеканка под сырным соусом
Лук порезать кубиками, морковь потереть на терке. Обжа...
Курица Кацу
Курица Кацу
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. По...