Ингредиенты для - Рождественский калач

1. Мука 420 гр.
2. Масло сливочное 100 гр.
3. Молоко 250 мл.
4. Сахар 100 гр.
5. Яйцо куриное 1 шт.
6. Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
7. Манная крупа 25 гр.
8. Соль 1 щепотка
9. Ваниль по вкусу
10. Изюм 2 горсти

Как вкусно приготовить - Рождественский калач

1 . Этап

Смешать молоко и манную крупу. Сварить помешивая кашу. Остудить. В теплую кашу добавить быстродействующие дрожжи и сахар. Перемешать.

1. Этап. Рождественский калач: Смешать молоко и манную крупу. Сварить помешивая кашу. Остудить. В теплую кашу добавить быстродействующие дрожжи и сахар. Перемешать.

2 . Этап

Добавить мягкое масло, соль, ванилин и яйцо. Перемешать.

1. Этап. Рождественский калач: Добавить мягкое масло, соль, ванилин и яйцо. Перемешать.

3 . Этап

Изюм запарить в горячей воде на 20 минут. Затем обсушить. Частями добавлять к жидким ингредиентам муку и изюм, замесить нелипнущее тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для подъёма.

1. Этап. Рождественский калач: Изюм запарить в горячей воде на 20 минут. Затем обсушить. Частями добавлять к жидким ингредиентам муку и изюм, замесить нелипнущее тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для подъёма.

4 . Этап

Подошедшее тесто обмять. Разделить на 2 части.

1. Этап. Рождественский калач: Подошедшее тесто обмять. Разделить на 2 части.

5 . Этап

Затем каждую часть разделить еще на 3 части. Скатать жгуты. Изюм старайтесь спрятать в тесто, чтоб при выпечке он не подгорел.

1. Этап. Рождественский калач: Затем каждую часть разделить еще на 3 части. Скатать жгуты. Изюм старайтесь спрятать в тесто, чтоб при выпечке он не подгорел.

6 . Этап

2 жгута скрутить в один.

1. Этап. Рождественский калач: 2 жгута скрутить в один.

7 . Этап

Соединить в круг. Переложить на застеленный пергаментом противень.

1. Этап. Рождественский калач: Соединить в круг. Переложить на застеленный пергаментом противень.

8 . Этап

Оставшимся жгутом теста, обмотать вокруг круга. Оставить на расстойку на 20 минут. Затем смазать яйцом, по желанию посыпать маком или кунжутом и выпекать до румяности примерно 25 минут.

1. Этап. Рождественский калач: Оставшимся жгутом теста, обмотать вокруг круга. Оставить на расстойку на 20 минут. Затем смазать яйцом, по желанию посыпать маком или кунжутом и выпекать до румяности примерно 25 минут.
Рождественский калач
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Тыквенные оладьи
Тыквенные оладьи
Тыкву почистить, нарезать на кусочки и отварить до гот...
Рулет из козлятины с сушеными томатами
Рулет из козлятины с сушеными томатами
Для начала покажу, как выглядят сушеные томаты. У меня...
Быстрый бисквитный торт
Быстрый бисквитный торт
Итак!) Берем кастрюльку небольшую (где будем готовить...
Морковный постный кекс
Морковный постный кекс
В миску выложить курагу (порезать) и изюм. Открыть бан...
Пицца Домашняя
Пицца Домашняя
Это ингредиенты, которые понадобятся для приготовления...
Битые огурцы с юбой и грибами муэр
Битые огурцы с юбой и грибами муэр
Итак, нам понадобятся огурцы. Моем их и складываем в п...
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Нагреваем сковороду и наливаем растительное масло. Вык...
Французский салат
Французский салат
Подготовить ингредиенты. Лук порезать тонкими полуколь...
Туринский фруктовый пирог с вяленой клюквой
Туринский фруктовый пирог с вяленой клюквой
Яйца взбить с сахаром и пряностями Добавить размягченн...
Рассыпчатый лимонный пирог
Рассыпчатый лимонный пирог
Лимоны вымыть, поместить в кастрюлю, залить горячей во...
Запеканка Для лентяйки
Запеканка Для лентяйки
Лук, морковь, сельдерей почистить, у перца убрать сере...
Оригинальный омлет
Оригинальный омлет
Яйца взбить, приправить по вкусу. Помидор и крабовые п...