Рождественские фруктово-овощные чипсы

1 . Этап

В кастрюлю налейте воду+апероль ( или заманите коньяком или вином), специи и сахар. Все поварите.

2 . Этап

Нарежьте тонкими дольками апельсины. Все положите в наш ароматный сиром и доведите до кипения. Оставьте мин на 20.

3 . Этап

Застелите противень пекарской бумагой. Слегка просперити бумажным полотенцем дольки и выложите слоями.

4 . Этап

Очень тонко нарежьте хурму. Тоже закиньте в тот же сироп, где были апельсины. Снова нагрейте. Дайте немного постоять.

5 . Этап

И с морковью по той же схеме. Нарежьте ножем для чистки тоненькие дольки.

6 . Этап

Следом на противень.

7 . Этап

Преступаем к волшебству! Убираем в духовку. Да. Этот процесс наполнит квартиру невероятными ароматами! Но, придётся запастись терпением...

8 . Этап

У меня на 70 градусах все сушится часа 3... За это время я открываю и пару раз переворачиваю апельсины и хурму и дольки моркови. Они, конечно, сушатся быстрее всего.

9 . Этап

За несколько мин ( за 30) до готовности присыпьте апельсины тимьяном. Сочетание-божественн ое!!!

10 . Этап

Приятного аппетита!!!

11 . Этап

Хурма, какая бы она ни была сладкая до, после термо обработки будет слегка вязать. Но, в чипсам это даже приятно и очень вкусно!