Рождественская индейка, запечённая в духовке

1 . Этап

Части индейки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Я готовила из 2 ножек, 2 крыльев и 2 бёдер. Сливочное масло растопить и смазать индейку.

2 . Этап

Смешать порошок чеснока, кумин, паприку, тмин, соль и перец.

3 . Этап

Полученной смесью хорошо натереть индейку и положить в форму на решетку.

4 . Этап

Сверху побрызгать растительным маслом. Я для этого использую спрей. Это нужно для того, что бы приправа не пригорела, я преобразилась в аппетитную хрустящую корочку.

5 . Этап

Ставим в предварительно нагретую до 230C (450 F) духовку на 20 минут.

6 . Этап

Затем НЕ плотно накрываем сверху фольгой и отправляем обратно в духовку ещё на 30 минут.

7 . Этап

Получается вот такая аппетитная индейка. Подавать с любым гарниром.