Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 800 гр.
2. Перец черный 1 ч. л.
3. Масло оливковое 2 ч. л.
4. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Кусок говядины смажьте маслом, натрите солью и перцем. Оставьте мариноваться на 1 час.

1. Этап. Кусок говядины смажьте маслом, натрите солью и перцем. Оставьте мариноваться на 1 час.

2. Этап

Мясо переложите в пакет для запекания, выдавите весь воздух и плотно замотайте в пищевую пленку.

1. Этап. Мясо переложите в пакет для запекания, выдавите весь воздух и плотно замотайте в пищевую пленку.

3. Этап

В чашу мультиварки налейте воду чтобы мясо не касалось дна, оно не должно быть слишком сверху, если нужно накройте блюдцем. Установите температуру на 80 градусов на 2 часа, после часа переверните на другую сторону.

1. Этап. В чашу мультиварки налейте воду чтобы мясо не касалось дна, оно не должно быть слишком сверху, если нужно накройте блюдцем. Установите температуру на 80 градусов на 2 часа, после часа переверните на другую сторону.

4. Этап

Снимите из мяса пленку и дайте ему остыть, обжарьте на сухой сковороде со всех сторон.

1. Этап. Снимите из мяса пленку и дайте ему остыть, обжарьте на сухой сковороде со всех сторон.

5. Этап

Готовое мясо нарежьте тонкими ломтиками и подавайте.

1. Этап. Готовое мясо нарежьте тонкими ломтиками и подавайте.

6. Этап

Ростбиф в мультиварке получается довольно сочным, вкусным, нежным и ароматным. Готовить такое мясо очень просто, но сам процесс приготовления довольно долгий, но результат обязательно вас порадует. Подавать такой ростбиф можно к любому гарниру или как закуску на кусочке хлеба с любимым соусом. Мясо обязательно берите без кости, оно должно быть свежим или охлажденным, но только не мороженным.