23.03.2021
831
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
19.16
Углеводы:
2.02
Жиры:
0.62
Белки:
1.16
Вода:
9.91

Ингредиенты

Название Значение
1. Вода 4 л.
2. Говядина 500 гр.
3. Перловка 100 гр.
4. Картофель 500 гр.
5. Огурцы солёные 200 гр.
6. Рассол 200 мл.
7. Лук репчатый 150 гр.
8. Морковь 150 гр.
9. Лавровый лист 2 шт.
10. Соль по вкусу
11. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Говядину порезать кубиками. Промыть и бросить у воду, варить около часа.

2 . Этап

После варения мяса добавить кашу, проварить 35 минут.

3 . Этап

Подготовить картофель, нарезать кубиками, бросить до перловки и варить 10 минут.

4 . Этап

Сделать зажарку на подсолнечном масле.

5 . Этап

Порезать на огурцы, бросить в кипящую воду, за огурцами в россольник добавить зажарку, а после рассол с перцем и лаврушкой.

6 . Этап

При необходимости посолить. Подавать рассольник посипаным зеленью.