23.03.2021
622
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
7.95
Углеводы:
0.09
Жиры:
0.45
Белки:
0.84
Вода:
3.61

Ингредиенты

Название Значение
1. Баклажаны 3 шт.
2. Творог полужирный 500 гр.
3. Помидоры 1 шт.
4. Укроп 20 гр.
5. Чеснок 3 зубка
6. Сметана 15% 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Баклажаны промойте и нарежьте тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 30 минут, слейте жидкость и протрите бумажными полотенцами чтобы убрать лишнюю влагу.

1. Этап. Баклажаны промойте и нарежьте тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 30 минут, слейте жидкость и протрите бумажными полотенцами чтобы убрать лишнюю влагу.

2 . Этап

Баклажаны обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон, но не пересушите.

1. Этап. Баклажаны обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон, но не пересушите.

3 . Этап

Помидор разрежьте пополам и нарежьте на пластинки. Смешайте творог, сметану, пропущенный через пресс чеснок, нарезанный укроп, а также немного посолите и все хорошо перемешайте.

1. Этап. Помидор разрежьте пополам и нарежьте на пластинки. Смешайте творог, сметану, пропущенный через пресс чеснок, нарезанный укроп, а также немного посолите и все хорошо перемешайте.

4 . Этап

На конец баклажана положите примерно 1 ч. л. творожной начинки и один кусочек помидора, сверните рулетом.

1. Этап. На конец баклажана положите примерно 1 ч. л. творожной начинки и один кусочек помидора, сверните рулетом.

5 . Этап

Переложите рулетики на красивое блюдо, украсьте зеленью и подавайте.

1. Этап. Переложите рулетики на красивое блюдо, украсьте зеленью и подавайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Рулетики из баклажана с помидором и творогом получаются очень вкусными, нежными, сочными и довольно сытными. Готовить такие рулетики не слишком сложно, они обязательно станут украшение любого праздничного стола. Моя семья очень любит такую закуску, но я еще добавляю полоску колбасы в каждый рулетик. Творог можете заменить на творожный сыр, также добавляйте ваши любимые специи в начинку.