Ингредиенты для - Рулет из печеночного паштета
Как вкусно приготовить - Рулет из печеночного паштета
1 . Этап
Печень хорошо промыть, обжарить или сварить, важно что бы она была мягкой.
2 . Этап
Морковь отварить, лук крупно порезать и обжарить, затем все это и печень пропустить через мясорубку на мелкой насадке. Что бы паштет был более однородным печень и овощи перебейте блендером.
3 . Этап
В паштет добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
4 . Этап
Сформируйте из паштета колбаску, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 часа. Что бы форма рулета была красивой через час достаньте его из холодильника и разровняйте сделав красивую форму. Перед подачей украсьте.
5 . Этап
Приятного аппетита!!!
6 . Этап
Рулет из печеночного паштета получается очень вкусным, с насыщенным и ярким вкусом. Что бы паштет не был сухим в него нужно добавить немного сливочного масла. Так же такой рулет можно приготовить вторым способом, нужно расстелить пищевую пленку и разровнять паштет прямоугольником, затем смазать слоем масла в которое можно добавить зелень или немного чеснока, затем сверните все рулетом, таким образом у вас получится красивая и яркая закуска.