Ингредиенты
Название Значение
1. Морепродукты 400 гр.
2. Рис 1 ст.
3. Вода 2.5 ст.
4. Вино белое сухое 50 мл.
5. Масло оливковое 2 ст. л.
6. Масло сливочное 1 ст. л.
7. Лук репчатый 0.5 шт.
8. Чеснок 2 зубка
9. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Морепродукты залейте горячей водой 2,5 ст. Эту ароматную воду будем использовать позже.

2. Этап

В чашу мультиварки влейте оливковое масло и положите раздавленные зубки чеснока, обжарьте чеснок несколько минут в режиме "жарка" и затем выбросите.

3. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистости.

4. Этап

После всыпьте сухой рис и обжарьте пока цвет не измениться около 3 минут.

5. Этап

Влейте в рис белое вино, постоянно помешивая готовьте пока вино полностью не впитается. Поменяйте режим на "кашу" или любой другой режим при 100 градусах. Вливайте порциями воду которой заливали морепродукты в 3 подхода, после каждого добавления воды дайте ей полностью впитываться. С последней порцией воды добавьте морепродукты, периодически мешайте, крышкой накрывать не нужно.

6. Этап

В конце добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Ризотто с морепродуктами в мультиварке очень нежное, ароматное, вкусное и сытное. Готовить довольно просто и быстро, рис для приготовления можно использовать любой. Такое блюдо отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. Подавать блюдо можно без каких либо дополнений, но будет довольно вкусно с помидорами или другими овощами. Морепродукты так же используйте по своему вкусу, это может быть уже готовый набор или соберите самостоятельно.