Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Морепродукты | 400 гр. |
| 2. | Рис | 1 ст. |
| 3. | Вода | 2.5 ст. |
| 4. | Вино белое сухое | 50 мл. |
| 5. | Масло оливковое | 2 ст. л. |
| 6. | Масло сливочное | 1 ст. л. |
| 7. | Лук репчатый | 0.5 шт. |
| 8. | Чеснок | 2 зубка |
| 9. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Морепродукты залейте горячей водой 2,5 ст. Эту ароматную воду будем использовать позже.
2 . Этап
В чашу мультиварки влейте оливковое масло и положите раздавленные зубки чеснока, обжарьте чеснок несколько минут в режиме "жарка" и затем выбросите.
3 . Этап
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистости.
4 . Этап
После всыпьте сухой рис и обжарьте пока цвет не измениться около 3 минут.
5 . Этап
Влейте в рис белое вино, постоянно помешивая готовьте пока вино полностью не впитается. Поменяйте режим на "кашу" или любой другой режим при 100 градусах. Вливайте порциями воду которой заливали морепродукты в 3 подхода, после каждого добавления воды дайте ей полностью впитываться. С последней порцией воды добавьте морепродукты, периодически мешайте, крышкой накрывать не нужно.
6 . Этап
В конце добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!
8 . Этап
Ризотто с морепродуктами в мультиварке очень нежное, ароматное, вкусное и сытное. Готовить довольно просто и быстро, рис для приготовления можно использовать любой. Такое блюдо отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. Подавать блюдо можно без каких либо дополнений, но будет довольно вкусно с помидорами или другими овощами. Морепродукты так же используйте по своему вкусу, это может быть уже готовый набор или соберите самостоятельно.