23.03.2021
506
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
12.18
Углеводы:
2.29
Жиры:
0.09
Белки:
0.33
Вода:
0.43

Ингредиенты

Название Значение
1. Рис 300 гр.
2. Белые грибы 320 гр.
3. Овощной бульон 1 л.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Белое вино 150 мл.
6. Масло сливочное 1 ст. л.
7. Масло растительное 1 ст. л.
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Лук мелко нарезать. В сковороде обжарить 1/2 лука.добавить мелко нарезанные грибы,посолить и жарить 20 минут.

2 . Этап

В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить вторую половину лука. Всыпать рис, обжарить 3 минуты.Влить вино и мешать пока рис не впитает. Бульон довести до кипения и вливать небольшими порциями в рис, добавляя следующую, когда предыдущая впитается. Перед последней порцией добавить грибы и перемешать.