Ингредиенты для - Ребрышки-гриль с домашним соусом Барбекю
Как вкусно приготовить - Ребрышки-гриль с домашним соусом Барбекю
1 . Этап
Ребра вымыть и обсушить салфеткой.
2 . Этап
Обмазать ребра приправой для мяса с двух сторон (на каждую сторону по 1 ст. л.). Оставить на 1-2 ч для маринования.
3 . Этап
Рецептов соуса "Барбекю" - огромное множество. Я выбрала упрощенный и доступный вариант. Такой соус подойдет для любого вида мяса. В кетчуп добавить натертый чеснок, уксус, соевый соус, сахар, чили.
4 . Этап
Тщательно перемешать соус ложкой.
5 . Этап
Выложить ребра на решетку, жарить на умеренном огне.
6 . Этап
Ребра стоит переворачивать почаще, чтобы было равномерное прожаривание. Время приготовления зависит от толщины ребер, у меня ушло примерно 20 минут.
7 . Этап
В конце приготовления нанести кисточкой толстым слоем соус.
8 . Этап
Перевернуть и покрыть соусом вторую сторону. Подержать несколько секунд и снять с огня.