Name: Ребра свиные барбекю
Yield: 0
Ingredients: Ребрышки свиные - 0.75 кг.; Соевый соус - 3 ст. л.; Имбирь корень - 1 ломтика; Перец чили - 1 шт.; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Томатный соус - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Паприка - 1 ч. л.; Кунжут - по вкусу; Чесночный порошок - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Ребра свиные барбекю

1. Ребрышки свиные 0.75 кг.

2. Соевый соус 3 ст. л.

3. Имбирь корень 1 ломтика

4. Перец чили 1 шт.

5. Масло кунжутное 1 ст. л.

6. Томатный соус 1 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Паприка 1 ч. л.

9. Кунжут по вкусу

10. Чесночный порошок 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Ребра свиные барбекю

1 . Этап

Приготовить необходимые ингредиенты. Свиные рёбра нарезать на кусочки. Имбирь очистить и натереть на тёрке. У острого перца удалить семена и мелко нарезать.

2 . Этап

В миску добавить ребрышки, соевый соус, томатный соус, натёртый имбирь, измельчённый перец чили, чесночный порошок, кунжутное масло, сладкую паприку. Хорошо перемешать. Убрать на 1-2 часа в прохладное место. Солить лучше в конце маринования, за 20-30 минут до запекания.

1. Этап. Ребра свиные барбекю: В миску добавить ребрышки, соевый соус, томатный соус, натёртый имбирь, измельчённый перец чили, чесночный порошок, кунжутное масло, сладкую паприку. Хорошо перемешать. Убрать на 1-2 часа в прохладное место. Солить лучше в конце маринования, за 20-30 минут до запекания.

3 . Этап

Ребра выложить на решётку барбекю, накрыть крышкой и запекать до готовности, перевернув во время приготовления один раз. Когда ребра практически готовы, кулинарной кистью смазать их соевым соусом Терияки с двух сторон и запекать еще 5 минут. Снять с огня, накрыть фольгой и дать "отдохнуть" ребрышкам 5 минут.