Name: Раки в пиве
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Раки - 1 кг.; Пиво светлое - 0.5 л.; Кипяток - 0.5 л.; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - 2 ст. л.; Укроп - 4 веточка; Перец горошком - 10 шт.

Ингредиенты для - Раки в пиве

1. Раки 1 кг.

2. Пиво светлое 0.5 л.

3. Кипяток 0.5 л.

4. Лавровый лист 2 шт.

5. Соль 2 ст. л.

6. Укроп 4 веточка

7. Перец горошком 10 шт.

Как вкусно приготовить - Раки в пиве

1 . Этап

Раков хорошо промойте под проточной водой, поместите их в кастрюлю, воду вскипятите. К ракам добавьте укроп, лавровый лист, перец горошком и соль.

2 . Этап

Влейте пиво, а затем кипяток, раки моментально обварятся. Поставьте на огонь и варите после закипания около 15-20 минут или пока раки не станут ярко красного цвета.

1. Этап. Раки в пиве: Влейте пиво, а затем кипяток, раки моментально обварятся. Поставьте на огонь и варите после закипания около 15-20 минут или пока раки не станут ярко красного цвета.

3 . Этап

Раков снимите с огня и оставьте на 10 минут в бульоне.

4 . Этап

Подавайте раков с пивом.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Раки в пиве получаются очень сочными, ароматными, вкусными и нежными. Обязательно оставьте раков немного постоять в бульоне что бы они немного впитали его в себя, таким образом они станут еще более вкусными и сочными. Что бы определить степень солености во время варки оторвите одну лапку и попробуйте её, если необходимо добавьте соль. Для варки пиво берите любой только светлое, темное может дать небольшую горчинку.