Ингредиенты для - Рагу с картофелем и грибами по-домашнему

1. Картофель 700 гр.
2. Грибы 400 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Капуста белокочанная 200 гр.
6. Сметана 100 мл.
7. Масло растительное по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу
10. Специи по вкусу
11. Сыр твердый 100 гр.

Как вкусно приготовить - Рагу с картофелем и грибами по-домашнему

1 . Этап

Затем, картошку, лук, морковь - моем и чистим. Грибы также промываем и при необходимости тоже чистим (у меня были вешенки, но можно использовать любые грибы какие у вас есть).

2 . Этап

Картошку - нарезаем ломтиками шириной примерно 2 см, морковь - на крупной терке или как я режем ломтиками, капусту - шинкуем, лук - полукольцами, грибы - режим не мелко, сыр - на терке.

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: Картошку - нарезаем ломтиками шириной примерно 2 см, морковь - на крупной терке или как я режем ломтиками, капусту - шинкуем, лук - полукольцами, грибы - режим не мелко, сыр - на терке.

3 . Этап

На печке нагреваем в сковороде растительное масло и обжариваем в нем картофель до легкой золотистой корочки (до полуготовности).

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: На печке нагреваем в сковороде растительное масло и обжариваем в нем картофель до легкой золотистой корочки (до полуготовности).

4 . Этап

Затем картофель вместе с оставшимся в сковороде растительным маслом перекладываем в подготовленные горшочки (у меня горшочек на 500 мл). На это количество ингредиентов у меня получилось на 3 горшочка. Равномерно распределяем по горшочкам.

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: Затем картофель вместе с оставшимся в сковороде растительным маслом перекладываем в подготовленные горшочки (у меня горшочек на 500 мл). На это количество ингредиентов у меня получилось на 3 горшочка. Равномерно распределяем по горшочкам.

5 . Этап

Далее на сухую сковороду выкладываем грибы и на медленном огне тушим около 5 минут, как только стала появляться жидкость добавляем огонь и жарим пока не выпариться.

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: Далее на сухую сковороду выкладываем грибы и на медленном огне тушим около 5 минут, как только стала появляться жидкость добавляем огонь и жарим пока не выпариться.

6 . Этап

Затем вливаем растительное масло и добавляем к грибам лук.

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: Затем вливаем растительное масло и добавляем к грибам лук.

7 . Этап

А через пару минут морковь и все это жарим до мягкости овощей.

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: А через пару минут морковь и все это жарим до мягкости овощей.

8 . Этап

Это все высыпаем к нашей картошечке и равномерно распределяем по горшочкам. Я дополнительно каждый слой немного солила и перчила.

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: Это все высыпаем к нашей картошечке и равномерно распределяем по горшочкам. Я дополнительно каждый слой немного солила и перчила.

9 . Этап

Приступаем к капусте, которую также обжариваем до мягкости и легкого зарумянивания на растительном масле.

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: Приступаем к капусте, которую также обжариваем до мягкости и легкого зарумянивания на растительном масле.

10 . Этап

И следующим слоем выкладываем в наши горшочки. Солим, перчим и добавляем разные травки-специи по - вкусу (я добавляла майоран и прованские травы).

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: И следующим слоем выкладываем в наши горшочки. Солим, перчим и добавляем разные травки-специи по - вкусу (я добавляла майоран и прованские травы).

11 . Этап

Сметанку немного разводим водой и равномерно распределяем по нашим горшочкам, затем добавляем в каждый горшок немного горячей воды (до 1/5 горшка). Количество сметаны можно регулировать самим все зависит от ее жирности. Вместо сметаны также можно использовать сливки. И посыпаем сверху тертым сыром. Все это накрываем крышечками и в духовку предварительно разогретую на 180 градусов.

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: Сметанку немного разводим водой и равномерно распределяем по нашим горшочкам, затем добавляем в каждый горшок немного горячей воды (до 1/5 горшка). Количество сметаны можно регулировать самим все зависит от ее жирности. Вместо сметаны также можно использовать сливки. И посыпаем сверху тертым сыром. Все это накрываем крышечками и в духовку предварительно разогретую на 180 градусов.

12 . Этап

Запекать где-то 30 минут все зависит от вашей духовки. Как услышите вкусный запах значит все готово! Надеюсь вам понравиться! Приятного аппетита!

1. Этап. Рагу с картофелем и грибами по-домашнему: Запекать где-то 30 минут все зависит от вашей духовки. Как услышите вкусный запах значит все готово! Надеюсь вам понравиться! Приятного аппетита!
Рагу с картофелем и грибами по-домашнему
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Крабовый салат на год Кролика
Крабовый салат на год Кролика
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заране...
Очень красивые и вкусные капкейки
Очень красивые и вкусные капкейки
1. Дважды просейте муку и вместе с сахарной пудрой отп...
Паштет из говядины
Паштет из говядины
Говядину отварить до готовности с любыми кореньями и т...
Ржаные пирожки с фаршем, капустой и крапивой
Ржаные пирожки с фаршем, капустой и крапивой
Ингредиенты для опары. Ингредиенты для начинки. Масло,...
Картофельный салат с пикантным соусом
Картофельный салат с пикантным соусом
Приготовить замороженный горошек и замороженную стручк...
Вареники со шкварками
Вареники со шкварками
Для приготовления творог я использую закваску от Орсик...
Кексы пряные
Кексы пряные
Соединить в одной посуде муку, разрыхлитель, кардамон-...
Рыбный салат в лимонных чашках
Рыбный салат в лимонных чашках
Готовлю я на электрической плите. Это важно учитывать,...
Морковный манник
Морковный манник
Сначала взбиваем яйца с сахаром, добавляем простоквашу...
Сельдь на луково-яблочной подушке
Сельдь на луково-яблочной подушке
Лук нарезать полукольцами, выложить на блюдо. Сельдь р...
Сливочно-грибное заливное
Сливочно-грибное заливное
Исходные продукты очень просты и доступны. У меня - бе...
Сациви из рыбы
Сациви из рыбы
Рыбу очистите и разделите на филе. Нарежьте на средние...