20.10.2021
70
Информация о рецепте
Приготовление:
25 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
9.98
Углеводы:
0.2
Жиры:
0.01
Белки:
0.03
Вода:
2.8

Ингредиенты

Название Значение
1. Кабачки 300 гр.
2. Морковь 1 шт.
3. Фасоль 2 ст. л.
4. Болгарский перец 1 шт.
5. Зелень 1 шт.
6. Имбирь корень 1 ч. л.
7. Соль 1 ч. л.
8. Перец черный 1 ч. л.
9. Перец чили 1 ч. л.
10. Лавровый лист 1 шт.
11. Бульон 300 мл.

Приготовление

1 . Этап

Морковь очистить и порезать брусочками.

1. Этап. Морковь очистить и порезать брусочками.

2 . Этап

Выбираем фасоль из зеленых стручков ( у меня молодая фасоль из морозилки).

1. Этап. Выбираем фасоль из зеленых стручков ( у меня молодая фасоль из морозилки).

3 . Этап

Кабачок порезать небольшими кусочками, у меня кабачок из морозилки. Нагреть мясной бульон и добавить морковь и кабачок. Проварить 5-7 минут.

1. Этап. Кабачок порезать небольшими кусочками, у меня кабачок из морозилки. Нагреть мясной бульон и добавить морковь и кабачок. Проварить 5-7 минут.

4 . Этап

Порезать соломкой болгарский перец. Добавить перец и фасоль. Проварить 10 минут.

1. Этап. Порезать соломкой болгарский перец. Добавить перец и фасоль. Проварить 10 минут.

5 . Этап

Добавить зелень, соль, перец черный и красный жгучий по вкусу, а также молотый имбирь и лавровый лист. Проварить еще 10 минут на медленном огне.

1. Этап. Добавить зелень, соль, перец черный и красный жгучий по вкусу, а также молотый имбирь и лавровый лист. Проварить еще 10 минут на медленном огне.