Ингредиенты для - Пюре из нута

1. Нут 200 гр.
2. Сливки 10% 100 мл.
3. Масло сливочное 30 гр.
4. Сода 0.5 ч. л.
5. Паприка 0.5 ч. л.
6. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пюре из нута

1 . Этап

Нут нужно залить водой в большой миске и оставить набухать на ночь, лучше конечно несколько раз менять воду. Воды нужно наливать немного выше нута, он достаточно хорошо разбухнет за указанное время.

1. Этап. Пюре из нута: Нут нужно залить водой в большой миске и оставить набухать на ночь, лучше конечно несколько раз менять воду. Воды нужно наливать немного выше нута, он достаточно хорошо разбухнет за указанное время.

2 . Этап

Нут переложите в кастрюлю и залейте водой с расчетом 1:2, добавьте 1 ст. л. соли и варите до готовности примерно 40-60 минут. Нут даже в готовом виде будет держать форму.

1. Этап. Пюре из нута: Нут переложите в кастрюлю и залейте водой с расчетом 1:2, добавьте 1 ст. л. соли и варите до готовности примерно 40-60 минут. Нут даже в готовом виде будет держать форму.

3 . Этап

Слейте с него воду и перебейте блендером в пюре.

1. Этап. Пюре из нута: Слейте с него воду и перебейте блендером в пюре.

4 . Этап

Влейте в пюре сливки, добавьте сливочное масло, паприку и снова перебейте блендером, если пюре получится слишком густым тогда влейте немного воды в которой вариться нут.

1. Этап. Пюре из нута: Влейте в пюре сливки, добавьте сливочное масло, паприку и снова перебейте блендером, если пюре получится слишком густым тогда влейте немного воды в которой вариться нут.

5 . Этап

Пюре из нута готово, подавайте теплым.

1. Этап. Пюре из нута: Пюре из нута готово, подавайте теплым.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Пюре из нута очень вкусное и сытное, нут очень полезный, он является отличным источником растительного белка, так что это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев, но в состав так же входят сливки их можно заменить соевым молоком или кокосовым. Для приготовления так же можно использовать консервированный нут. Подавайте это пюре как гарнир к мясу, рыбе или морепродуктам.

Пюре из нута
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Засолка икры лосося
Засолка икры лосося
1. В начале приготовления сделайте рассол для икры. Дл...
Картофель Анна
Картофель Анна
1. Для этого блюда лучше брать крупный картофель. Его...
Вьетнамский рис
Вьетнамский рис
Подготовьте ингредиенты. В сковороде разогрейте масло...
Помидоры на зиму в 3-литровых банках
Помидоры на зиму в 3-литровых банках
Вымойте овощи и зелень. На дно заранее простерилизован...
Грибной суп с картофелем и солеными огурцами
Грибной суп с картофелем и солеными огурцами
Кастрюлю с мясным бульоном 1,5 литра (или водой) стави...
Сырные шарики с гранатом
Сырные шарики с гранатом
Натереть на мелкой терке несколько сортов сыра. Лучше...
Закусочный острый салат с курицей
Закусочный острый салат с курицей
Подготовить все ингредиенты. Куриное филе замариновать...
Десерт Наполеон в стакане с клубничным соусом
Десерт Наполеон в стакане с клубничным соусом
Тесто разморозить. Подпылить мукой стол и раскатать то...
Пирог с рисом и рыбой Мирное время
Пирог с рисом и рыбой Мирное время
Рыбу (я взяла кету, можно любое филе) вымыть, удалить...
Картофельные крокеты, фаршированные курицей
Картофельные крокеты, фаршированные курицей
Картофель помыть, отварить в кожуре до готовности. Фил...
Курник Нежный
Курник Нежный
Приготовим тесто. Яйца немного взбиваем, добавляем май...
Киш овощной
Киш овощной
Картофель и морковь очистить и поставить вариться. Мук...