Пирожные Творожные орешки

1 . Этап

Необходимые продукты. Время приготовления представлено без охлаждения.

2 . Этап

Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку (у меня была сырковая масса с изюмом, поэтому я этого не делала), перемешать с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой до кремообразной консистенции (можно по желанию добавить ванилин или цедру лимона, апельсина...- я этого не делала)

3 . Этап

Полученную массу разделить на 3 равные части.

4 . Этап

1,5 части смешать с какао.

5 . Этап

1 часть-с молотым печеньем.

6 . Этап

И полчасти - с орехами (я использовала половинки арахиса) Можно использовать Ваши любимые орехи, можно мелко, а можно крупно измельчить, по желанию.

7 . Этап

Перед тем, как формовать пирожные, обязательно смачивать руки водой. Из массы с орехами сделать небольшие шарики. Это будут "ядрышки" наших будущих "орешков".

8 . Этап

Из массы с печеньем сформовать небольшие лепешки, в которые завернуть "ядрышки".

9 . Этап

Получаем вот такие шарики.

10 . Этап

Полученные шарики завернуть в лепешку из массы с какао.

11 . Этап

Вот, что получилось.

12 . Этап

Обвалять в кокосовой стружке и поставить в холод на 3 часа. (Можно обвалять также в вафлях, измельченных орехах, шоколадной крошке и т. д)