Ингредиенты для - Пирожные Подсолнухи

1. Молоко 0,5 ст.
2. Какао 10 гр.
3. Мука 190 гр.
4. Яйцо куриное 7 шт.
5. Сахар 380 гр.
6. Масло сливочное 180 гр.
7. Мак 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирожные Подсолнухи

1 . Этап

Приготовим бисквит: для этого 3 яйца взбить с 90 г сахара до пышности. Чтобы бисквит хорошо и быстро взбился, яйца должны быть теплыми.

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Приготовим бисквит: для этого 3 яйца взбить с 90 г сахара до пышности. Чтобы бисквит хорошо и быстро взбился, яйца должны быть теплыми.

2 . Этап

Аккуратно ввести 100 г муки движением сверху вниз, замесить бисквитное тесто. Выпекать в духовке при 200*C. Это получился корж белого бисквита.

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Аккуратно ввести 100 г муки движением сверху вниз, замесить бисквитное тесто. Выпекать в духовке при 200*C. Это получился корж белого бисквита.

3 . Этап

Теперь приготовим темный бисквит: 3 яйца взбить с 90 г сахара, добавить 90 г муки +10 г какао. Выпекать так же как белый бисквит.

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Теперь приготовим темный бисквит: 3 яйца взбить с 90 г сахара, добавить 90 г муки +10 г какао. Выпекать так же как белый бисквит.

4 . Этап

Выпеченные коржи - белый и темный.

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Выпеченные коржи - белый и темный.

5 . Этап

Вырезаем из бисквита круги диаметром 11 см, разрезаем их пополам по горизонтали. Затем берём 2 стакана (d=8 см и d=3,5 см), вырезаем круги и меняем их местами, как на фото.

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Вырезаем из бисквита круги диаметром 11 см, разрезаем их пополам по горизонтали. Затем берём 2 стакана (d=8 см и d=3,5 см), вырезаем круги и меняем их местами, как на фото.

6 . Этап

Приготовим крем: 200 г сахара и 1 яйцо взбить, добавить 0,5 стакана молока, нагревать до загустения, постоянно помешивая. Получилась масса, похожая на сгущёнку. Охладить.

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Приготовим крем: 200 г сахара и 1 яйцо взбить, добавить 0,5 стакана молока, нагревать до загустения, постоянно помешивая. Получилась масса, похожая на сгущёнку. Охладить.

7 . Этап

Масло взбить, постепенно добавляя нашу "сгущёнку".

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Масло взбить, постепенно добавляя нашу

8 . Этап

Промазать бисквитные кружочки кремом, складывая их друг на друга, по 4 шт. При желании можно промочить коржи сиропом.

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Промазать бисквитные кружочки кремом, складывая их друг на друга, по 4 шт. При желании можно промочить коржи сиропом.

9 . Этап

Обмазать пирожные кремом сверху и по бокам. Остатки бисквита подсушить и перетереть в крошку. Этой крошкой обсыпать бока пирожного. Оставить немного крема для украшения.

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Обмазать пирожные кремом сверху и по бокам. Остатки бисквита подсушить и перетереть в крошку. Этой крошкой обсыпать бока пирожного. Оставить немного крема для украшения.

10 . Этап

Украсить пирожные в виде подсолнуха, в серединку насыпать мак (предварительно пропаренный).

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Украсить пирожные в виде подсолнуха, в серединку насыпать мак (предварительно пропаренный).

11 . Этап

Разрезаем наш мини-тортик и видим шахматный рисунок. Угощайтесь.

1. Этап. Пирожные Подсолнухи: Разрезаем наш мини-тортик и видим шахматный рисунок. Угощайтесь.
Пирожные Подсолнухи
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Тосты запечёные с яблоком
Тосты запечёные с яблоком
Продукты для приготовления тостов. Нарезаем хлеб ломти...
Сладкая выпечка Мареммские сфратти
Сладкая выпечка Мареммские сфратти
1. Приготовим начинку. В небольшой кастрюле растопите...
Шоколадное мороженое
Шоколадное мороженое
Кофе растворите в 1 ст. л. горячей воды. В кастрюле см...
Торт Арабская ночь
Торт Арабская ночь
Продукты, необходимые для приготовления коржей. Финики...
Сырные булочки Горячая собака
Сырные булочки Горячая собака
Наливаем стакан тёплой воды. Сегодня у меня стакан 200...
Торт Нежность
Торт Нежность
Масло на крем достаем и кладем размягчаться. Сметану р...
Плацинды Башенка
Плацинды Башенка
Подготовить заранее ингредиенты для теста. Кефир подог...
Нарезка для праздника из маринованной свинины
Нарезка для праздника из маринованной свинины
Приготовить первый маринад, растворив сахар и каменную...
Суп Монашкин
Суп Монашкин
Ставим варить яйца - 15 минут. Кипяток сливаем, ставим...
Смородиновый коблер в микроволновке
Смородиновый коблер в микроволновке
В формы выложить предварительно помытую и обсушенную ч...
Острый сыр на лимонных дольках
Острый сыр на лимонных дольках
Сначала сделаем майонез. Вы можете взять и магазинный,...
Домашний сыр с зеленью и тмином
Домашний сыр с зеленью и тмином
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту....