Пирожки творожно-дрожжевые с лесной клубникой

1 . Этап

На медленном огне растопить маргарин, добавить растительное масло и молоко. Смесь должна быть теплой.

2 . Этап

Добавить в теплую смесь сахар и 2 яйца

3 . Этап

Добавить дрожжи. Смесь хорошо размешать, оставить на 15 мин. Дрожжи должны распуститься.

4 . Этап

Добавить соль, протертый через металлическое сито творог, постепенно всыпать всю порцию муки.

5 . Этап

Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и оставить для подъема.

6 . Этап

Тесто достаточно хорошо поднялось. Его надо обмять и поставить для вторичного подъема.

7 . Этап

После приступить к разделке пирожков. Тесто разделить на кусочки, их должно получиться примерно 18 шт. Каждую лепешку раскатать, выложить клубнику, добавить сахар по вкусу.

8 . Этап

Сформовать пирожки-лодочки. Пирожки смазать взбитым яйцом и отправить в духовку для выпекания.

9 . Этап

Творожно-дрожжевые пирожки с лесной клубникой готовы.

10 . Этап

Приятного чаепития!