Ингредиенты для - Пирожки с творожной начинкой
Как вкусно приготовить - Пирожки с творожной начинкой
1 . Этап
В подогретое молоко добавляем дрожжи, сахар и 3 ст л муки. Даем подойти.
2 . Этап
Выливаем подошедшие дрожжи в миску. Добавляем растопленное сливочное масло и яйцо.
3 . Этап
Хорошо перемешиваем.
4 . Этап
Постепенно добавляем муку, соль и замешиваем тесто.
5 . Этап
Прикрываем пищевой пленкой и даем подойти 1.5 часа.
6 . Этап
Готовим начинку. В творог добавляем натёртый сыр, зелень и соль. Хорошо перемешиваем.
7 . Этап
Немного обминаем тесто.
8 . Этап
Делим тесто на 18 равных частей. Подкатываем каждый кусочек.
9 . Этап
Раскатываем в овал каждый кусочек теста. Выкладываем начинку.
10 . Этап
Заворачиваем, края закрепляем.
11 . Этап
Делаем надрезы не до конца.
12 . Этап
Свободный край с надрезами перекручиваем.
13 . Этап
Подворачиваем под низ и формируем пирожок.
14 . Этап
Даем подойти 20 минут.
15 . Этап
Смазываем яйцом с 1 ст ложкой молока и посыпаем кунжутом.
16 . Этап
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
17 . Этап
Приятного аппетита.