13.06.2022
4
Информация о рецепте
Калорийность:
8.44
Углеводы:
0.19
Жиры:
0.83
Белки:
0.05
Вода:
2.87

Ингредиенты

Название Значение
1. Сметана 1 ст.
2. Масло сливочное 100 гр.
3. Мука 2,5 ст.
4. Сахар 1 ст.
5. Гашеная сода 1/2 ч. л.
6. Щавель 300 гр.
7. Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

Для начала листья щавеля хорошо промыть

1. Этап. Для начала листья щавеля хорошо промыть

2 . Этап

Обсушить на бумажном полотенце, затем нарезать

1. Этап. Обсушить на бумажном полотенце, затем нарезать

3 . Этап

Засыпать сахаром и оставить на время, пока будем делать тесто

1. Этап. Засыпать сахаром и оставить на время, пока будем делать тесто

4 . Этап

Масло нужно растереть с сахаром

1. Этап. Масло нужно растереть с сахаром

5 . Этап

Добавить 2 стакана муки и растереть до состояния крошки

1. Этап. Добавить 2 стакана муки и растереть до состояния крошки

6 . Этап

В мучную крошку выложить сметану и погашенную уксусом соду. Смешать.

1. Этап. В мучную крошку выложить сметану и погашенную уксусом соду. Смешать.

7 . Этап

Добавить оставшуюся муку. Замесить мягкое, эластичное тесто и разделить его на 2 части

1. Этап. Добавить оставшуюся муку. Замесить мягкое, эластичное тесто и разделить его на 2 части

8 . Этап

В смазанную форму (у меня 24 см) выложить одну часть, распределить по форме, на тесто выложить начинку

1. Этап. В смазанную форму (у меня 24 см) выложить одну часть, распределить по форме, на тесто выложить начинку

9 . Этап

Вторую часть теста раскатать в пласт и накрыть начинку. Края хорошо загнуть и прищипать. Сверху смазать яйцом или молоком. Выпекать пирог при 180*С 40 минут.

1. Этап. Вторую часть теста раскатать в пласт и накрыть начинку. Края хорошо загнуть и прищипать. Сверху смазать яйцом или молоком. Выпекать пирог при 180*С 40 минут.