23.03.2021
529
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Сложность:
Средний
Калорийность:
14.79
Углеводы:
1.48
Жиры:
0.87
Белки:
0.25
Вода:
0.02

Приготовление

1 . Этап

Предварительно из теста сделайте и запеките небольшие основы для пирогов с бортами. В кастрюле растопить масло. Добавьте цедру, лимонный сок и 1.5 стакана сахара. Яйца и желтки взбить до загустения и добавить в смесь масла с лимоном. Варить на слабом огне, постоянно помешивая до загустения. Охладите.

2 . Этап

Взбить 3 яичных белка, пока они не станут густыми. Постепенно добавляйте 1/4 стакана сахара и продолжайте взбивать, пока он не станет жестким и блестящим. Запеченные ракушки для пирога залить лимонным кремом и посыпать безе.

3 . Этап

Выпекайте при температуре 175 градусов до тех пор, пока пироги не станут нежно-коричневого цвета.