Пирог с копченой форелью и зеленым луком

1 . Этап

Муку просеять, порубить сливочное масло, добавить одно яйцо и соль.

2 . Этап

Замесить крутое тесто, при необходимости добавить немного холодной воды.

3 . Этап

Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

4 . Этап

Зеленый лук измельчить, обжарить на сливочном масле до мягкости на режиме поджаривание.

5 . Этап

Горошек разморозить на воздухе. Форель нарезать на кубики.

6 . Этап

Стакан сметаны смешать с 3 оставшимися яйцами.

7 . Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, уложить на дно тесто. Сделать высокие бортики.

8 . Этап

Выложить начинку (форель, горошек, лук).

9 . Этап

Залить сметанно-яйчной смесью, присыпать сыром. Поставить на режим выпечка на 50 минут.

10 . Этап

Бон аппетит!