Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Слоёное тесто | 1 уп. |
| 2. | Корица | 160 гр. |
| 3. | Сахар коричневый | 60 гр. |
| 4. | Ванильный сахар | 1/2 пак. |
| 5. | Масло сливочное | 10 гр. |
| 6. | Яблоки | 2 шт. |
Приготовление
1 . Этап
В первую очередь займёмся яблоками. Яблоки очистить от кожуры удалить сердцевину, порезать на тонкие слайсы. В отдельной посуде смешать -корицу, коричневый сахар и ваниль. Засыпать яблоки этой ароматной "заправкой" Включить духовку на 180*.
2 . Этап
На тесто ровно, на всю поверхность посыпать корицу.
3 . Этап
Свернуть в рулет и порезать на кусочки размером 5-6см и кусочки более короткие.
4 . Этап
Форма 26 см диаметром, высота 8 см. Выложить кусочки рулета (те, которые более высокие) по кругу вдоль стенок формы, немного прижать руками, потом выложить дно более низкими кусочками рулета, также прижать немного. Уходит 4 листа теста. Везде укладываем срезом в низ. В середине должна получиться ямка, в эту ямку укладываем яблоки. Сок от яблок можно вылить на яблоки, сока будет мало - примерно меньше половины стакана.
5 . Этап
У нас останутся рулетики, эти рулетики сложить вместе и раскатать скалкой и сверху на яблоки постелить. Испечь в духовке, потом его перевернуть на решетку, когда будет готов. Следующие 2 листа (разрезанные)положить на пекарскую бумагу.
6 . Этап
Прикрыть другим листом и прокатать скалкой по размеру вашей формы.
7 . Этап
Накрыть сверху пирог, слегка прижать края.
8 . Этап
Поставить в духовку на 180* 35-40 минут. Орентируйтесь по своей технике. Готовый пирог отдохнёт 10 минут, сверху положить блюдо и перевернуть из формы.
