Name: Пирог с яблоками и клубникой
Yield: 0
Ingredients: Мука - 300 гр.; Масло сливочное - 250 гр.; Сахар - 300 гр.; Желток куриного яйца - 3 шт.; Корица - 1/2 ч. л.; Грецкие орехи - 80 гр.; Клубника - 300 гр.; Яблоки - 300 гр.; Желатин - 12 гр.

Ингредиенты для - Пирог с яблоками и клубникой

1. Мука 300 гр.

2. Масло сливочное 250 гр.

3. Сахар 300 гр.

4. Желток куриного яйца 3 шт.

5. Корица 1/2 ч. л.

6. Грецкие орехи 80 гр.

7. Клубника 300 гр.

8. Яблоки 300 гр.

9. Желатин 12 гр.

Как вкусно приготовить - Пирог с яблоками и клубникой

1 . Этап

Сначала делаем начинку. Смешать клубнику с сахаром. Довести до кипения и проварить пару минут.

2 . Этап

Добавить нарезанные яблоки и желатин в горячую клубнику. Размешать и убрать в холод на 1 час для застывания.

3 . Этап

Для теста измельчаем орехи.

4 . Этап

Соединяем масло с желтками, сахаром, корицей. Добавляем размолотые орехи.

5 . Этап

Добавляем муку и замешиваем тесто. Ставим его минут на 30 в холод.

6 . Этап

2/3 теста распределяем по дну формы (у меня 24 см), формируя бортики. Накалываем тесто вилкой.

7 . Этап

Выкладываем застывшую начинку.

8 . Этап

Остатки теста распределяем по своему вкусу по верху начинки. Можно его сверху смазать оставшимися белками. Выпекаем при 180*С минут 40-50 до румяности. Приятного аппетита!