03.10.2021
42
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Калорийность:
0.82
Углеводы:
0.11
Жиры:
0.03
Белки:
0.03
Вода:
1.38

Ингредиенты

Название Значение
1. Мясо 400 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Капуста белокочанная 150 гр.
4. Морковь 2 шт.
5. Рис 3 ст. л.
6. Фреш 1 ст.
7. Сметана 4 ст. л.
8. Вода 200 мл.
9. Масло оливковое 3 ст. л.
10. Соль 1/2 ч. л.
11. Перец душистый 1/4 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Мясо прокрутить через мясорубку.

1. Этап. Мясо прокрутить через мясорубку.

2 . Этап

Лук помыть, почистить, порезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле.

1. Этап. Лук помыть, почистить, порезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле.

3 . Этап

Капусту помыть и мелко нашинковать (или измельчить в блендере).

1. Этап. Капусту помыть и мелко нашинковать (или измельчить в блендере).

4 . Этап

Рис промыть в холодной воде.

1. Этап. Рис промыть в холодной воде.

5 . Этап

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.

1. Этап. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.

6 . Этап

Смешать мясной фарш, капусту, лук, рис, добавить соль и перец. Тщательно перемешать.

1. Этап. Смешать мясной фарш, капусту, лук, рис, добавить соль и перец. Тщательно перемешать.

7 . Этап

Форму для выпечки застелить фольгой, смазать оливковым маслом. Выложить в форму фарш с овощами.

1. Этап. Форму для выпечки застелить фольгой, смазать оливковым маслом. Выложить в форму фарш с овощами.

8 . Этап

Сверху выложить морковь.

1. Этап. Сверху выложить морковь.

9 . Этап

Ягодки красной смородины тщательно промыть и поместить в блендер.

1. Этап. Ягодки красной смородины тщательно промыть и поместить в блендер.

10 . Этап

Измельчить.

1. Этап. Измельчить.

11 . Этап

Процедить через ситечко сок смородины.

1. Этап. Процедить через ситечко сок смородины.

12 . Этап

Приготовить заправку. Для этого в отдельной емкости смешать сок красной смородины, сметану, воду. Хорошо перемешать.

1. Этап. Приготовить заправку. Для этого в отдельной емкости смешать сок красной смородины, сметану, воду. Хорошо перемешать.

13 . Этап

Полить пирог заправкой. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, 40-50 минут.

1. Этап. Полить пирог заправкой. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, 40-50 минут.