Пирог Для Катерины с любовью

1 . Этап

Замесить тесто. В миску налить теплое молоко добавить сахар дрожжи, дать им подружиться -10 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, если тесто жидковато, добавить еще муки. Оставить в теплом месте на 1.5-2 часа. Обмять тесто и приступить к формовке. Так как я ленюсь замешивать тесто в ручную, я использую ХП, ставлю программу "Основной замес".

2 . Этап

Тесто раскатать прямоугольником, раскатываем насколько раскатается тесто.

3 . Этап

Наносим равномерно по всей поверхности малиновое повидло и плотно сворачиваем рулетом.

4 . Этап

Отрезаем кусочки примерно шириной по 2.5-3 см. выкладываем в силиконовую форму для запекания разрезом вниз, у меня получилось 2 полных ряда и три булочки в третьем ряду (решила отдельно не печь).

5 . Этап

Даем расстоятся около 40 минут в теплом месте

6 . Этап

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 35 минут.

7 . Этап

Переворачиваем пирог вниз головой, покрываем шоколадной глазурью. Глазурь готовим по инструкции на упаковке. Приятного аппетита!