Ингредиенты

Название Значение
1. Вода 400 мл.
2. Вино белое сладкое 100 мл.
3. Лимон 1 шт.
4. Сахар 5 ст. л.
5. Мед 1 ст. л.
6. Молоко сгущеное 3 ст. л.
7. Ликер 2 ст. л.
8. Чай в пакетиках 4 пак.
9. Корица 1 шт.
10. Желатин 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Замочить желатин согласно инструкции.

1. Этап. Замочить желатин согласно инструкции.

2 . Этап

Из воды и сахара сварить легкий сироп.

1. Этап. Из воды и сахара сварить легкий сироп.

3 . Этап

Снять с огня и добавить пакетики чая, палочку корицы и половинку мелко нарезанного и немного размятого лимона. Дать настояться и завариться, не допуская сильного остывания.

1. Этап. Снять с огня и добавить пакетики чая, палочку корицы и половинку мелко нарезанного и немного размятого лимона. Дать настояться и завариться, не допуская сильного остывания.

4 . Этап

Влить вино и добавить мед. Хорошо размешать жидкость. Мы не любим слишком сладкое, а вам стоит попробовать –возможно, вам захочется скорректировать немного вкус. Должно быть слаще и ярче, чем для питья – желатин возьмет вкус примерно на треть. Вмешать 3\4 набухшего желатина в горячую жидкость, оставив около четверти на "пену". Процедить через сито в пивные кружки, наполняя их на две трети. Убрать на холод для застывания.

1. Этап. Влить вино и добавить мед. Хорошо размешать жидкость. Мы не любим слишком сладкое, а вам стоит попробовать –возможно, вам захочется скорректировать немного вкус. Должно быть слаще и ярче, чем для питья – желатин возьмет вкус примерно на треть. Вмешать 3\4 набухшего желатина в горячую жидкость, оставив около четверти на

5 . Этап

Размешать сгущенное молоко с лимонным соком из второй половинки лимона (или чуть меньше), добавить ликер, перемешать. Остаток желатина распустить в микро или на водяной бане и влить в сгущенку при помешивании.

1. Этап. Размешать сгущенное молоко с лимонным соком из второй половинки лимона (или чуть меньше), добавить ликер, перемешать. Остаток желатина распустить в микро или на водяной бане и влить в сгущенку при помешивании.

6 . Этап

Хорошо перемешать и вылить в кружки сверху. Дать полностью застыть.

1. Этап. Хорошо перемешать и вылить в кружки сверху. Дать полностью застыть.

7 . Этап

Подавать сразу из холодильника, чтобы кружки запотели и эффект «близнецов» был сильнее.

1. Этап. Подавать сразу из холодильника, чтобы кружки запотели и эффект «близнецов» был сильнее.