21.06.2022
0
Информация о рецепте
Приготовление:
20 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
0.42
Углеводы:
0.03
Жиры:
0.03
Белки:
0.01
Вода:
0.07

Ингредиенты

Название Значение
1. Пшено 1 пак.
2. Картофель 4 шт.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Лук зеленый 1 веточка
6. Петрушка (зелень) 1 веточка
7. Лавровый лист 1 шт.
8. Чеснок 1 зубка
9. Масло растительное 3 ст. л.
10. Соль по вкусу
11. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Подготовить продукты по списку.

1. Этап. Подготовить продукты по списку.

2 . Этап

Ставим две кастрюльки с водой. Даем закипеть, в одну добавить соль, опустить пакетик с пшеном. Ставим таймер на 20 минут.

1. Этап. Ставим две кастрюльки с водой. Даем закипеть, в одну добавить соль, опустить пакетик с пшеном. Ставим таймер на 20 минут.

3 . Этап

Пока закипает вторая кастрюлька с водой, почистить картофель, нарезать его кубиками со стороной 1,5 - 2 см. Закинуть в воду, посолить, добавить, лавровый лист и почищенный зубчик чеснока. Варим минут 8 -12. Следить, чтоб не переварился, картофель разный. Одновременно в маленькой кастрюльке залить холодной водой яйца и отварить в течении 8 минут после закипания.

1. Этап. Пока закипает вторая кастрюлька с водой, почистить картофель, нарезать его кубиками со стороной 1,5 - 2 см. Закинуть в воду, посолить, добавить, лавровый лист и почищенный зубчик чеснока. Варим минут 8 -12. Следить, чтоб не переварился, картофель разный. Одновременно в маленькой кастрюльке залить холодной водой яйца и отварить в течении 8 минут после закипания.

4 . Этап

Нарезать лук перьями, у меня большой -150 г. Чем больше лука, тем вкуснее. Нагреть сковороду с маслом, выложить лук и обжарить на небольшом огне, помешивая, до золотистого цвета. Яйца остудить, почистить и нарезать кубиками. Слить воду с картофеля, накрыть крышкой. Выложить к луку яйца. Перемешать, прогреть несколько секунд.

5 . Этап

Затем добавить нарезанный зеленый лук, нужные специи по вкусу.

1. Этап. Затем добавить нарезанный зеленый лук, нужные специи по вкусу.

6 . Этап

Вынуть пакетик пшена из кипятка, дать стечь воде. На блюдо выложить картофель, сверху пшено и залить луково-яичной заправкой. Приятного аппетита!

1. Этап. Вынуть пакетик пшена из кипятка, дать стечь воде. На блюдо выложить картофель, сверху пшено и залить луково-яичной заправкой. Приятного аппетита!