Ингредиенты для - Пшенная запеканка

1. Пшено 100 гр.
2. Сливочный сыр 1 ст. л.
3. Сахар 2 ст. л.
4. Ванильный сахар 1 пак.
5. Курага 6 шт.
6. Соль 1 щепотка
7. Масло сливочное 1 ч. л.
8. Клюква 1 ст. л.
9. Сливки 2 ст. л.
10. Яйцо куриное 2 шт.
11. Изюм 1/2 ст. л.
12. Манная крупа 1/2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пшенная запеканка

1 . Этап

Пшено тщательно промыть теплой водой. Плохо промытое пшено будет горчить и испортит вкус блюда. Крупу отварить до готовности, слегка посолить. Я варила 10 мин. Остудить кашу до тёплого состояния. Я промыла готовое пшено холодной водой, дала стечь излишкам воды (можно не промывать).

2 . Этап

Курагу, клюкву, изюм залить кипятком на 1 мин., слить воду, обсушить бумажным полотенцем и добавить в пшено (курагу измельчить на небольшие кусочки). Хорошенько все перемешать.

1. Этап. Пшенная запеканка: Курагу, клюкву, изюм залить кипятком на 1 мин., слить воду, обсушить бумажным полотенцем и добавить в пшено (курагу измельчить на небольшие кусочки). Хорошенько все перемешать.

3 . Этап

Стеклянную или керамическую прямоугольную форму размером 18х12 см, глубина 4 см смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой. Выложить пшенную массу и разровнять.

1. Этап. Пшенная запеканка: Стеклянную или керамическую прямоугольную форму размером 18х12 см, глубина 4 см смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой. Выложить пшенную массу и разровнять.

4 . Этап

Яица взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлого пышного состояния, добавить сливочный сыр, сливки и взбить. Залить пшено.

5 . Этап

Форму несколько раз пристукнуть об стол (без фанатизма), чтобы часть яичной массы проникла внутрь.

1. Этап. Пшенная запеканка: Форму несколько раз пристукнуть об стол (без фанатизма), чтобы часть яичной массы проникла внутрь.

6 . Этап

Выпекать пшенную запеканку в разогретой от 180*С до 200*С духовке 25-30 минут, до золотистой корочки (следите за своей духовкой). Дать запеканке полностью остыть.

1. Этап. Пшенная запеканка: Выпекать пшенную запеканку в разогретой от 180*С до 200*С духовке 25-30 минут, до золотистой корочки (следите за своей духовкой). Дать запеканке полностью остыть.
Пшенная запеканка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Гороховая каша с тыквой
Гороховая каша с тыквой
Подготовьте все ингредиенты. Горох заранее замочите на...
Овсяный хлеб
Овсяный хлеб
Заливаем хлопья крутым кипятком, перемешиваем и оставл...
Картофельный хлеб с овощами
Картофельный хлеб с овощами
Чистим картофель и ставим вариться. Грибы чистим, наре...
Домашняя брынза
Домашняя брынза
Я взяла самые обычные, магазинные продукты - сметану,...
Паста с утиной грудкой под соусом
Паста с утиной грудкой под соусом
Утиные грудки необходимо замариновать. Используем соев...
Мясо с овощами, запеченное в горшочках
Мясо с овощами, запеченное в горшочках
Мясо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать б...
Макаронная запеканка
Макаронная запеканка
Отварить до готовности макароны в подсоленной воде. На...
Блины с рисом Акватика на завтрак
Блины с рисом Акватика на завтрак
Смешайте все сухие ингредиенты: Муку, сахар, соль, раз...
Салат Фейерверк вкуса
Салат Фейерверк вкуса
Нарезать тонкими полосками помидор и перец. Нарезать т...
Сытный блинчик К завтраку
Сытный блинчик К завтраку
Количество ингредиентов указано из расчета на 1 порцию...
Печенье сырное с начинкой
Печенье сырное с начинкой
Размягченный маргарин смешать со сливочным сыром. Доба...
Брусничный соус
Брусничный соус
Затем перебейте блендером до однородного состояния. Вл...