Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Молоко | 400 мл. |
| 2. | Какао | 4 ст. л. |
| 3. | Корица молотая | 1 шт. |
| 4. | Сахар | 2 ст. л. |
| 5. | Бадьян | 1 шт. |
| 6. | Гвоздика | 2 шт. |
| 7. | Мускатный орех | 1 щепотка |
| 8. | Соль | 1 щепотка |
| 9. | Кардамон | 2 шт. |
| 10. | Перец чили | 1 щепотка |
| 11. | Ванильный экстракт | 1/2 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Молоко перелейте в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте все специи и сахар. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
2 . Этап
Затем добавьте какао, верните на огонь и варите помешивая венчиком пока какао полностью не раствориться.
3 . Этап
Готовое какао процедите и подавайте.
4 . Этап
Пряное какао на молоке получается очень ароматным, насыщенным, очень нежным и на вкус напоминает горячий шоколад. Готовить такое какао очень просто, оно отлично подойдет для всей семьи в холодный день или просто под вкусный десерт. Для приготовления можете использовать молоко любой жирности, специи по желанию можете корректировать по своему вкусу.