Ингредиенты
Название Значение
1. Телятина 1.5 кг.
2. Хрен 3 ст. л.
3. Черешковый сельдерей 2 стебля
4. Чеснок 4 зубка
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Мускатный орех 1 ч. л.
7. Имбирь молотый 1 ч. л.
8. Масло растительное 5 ч. л.
9. Зелень по вкусу
10. Перец черный по вкусу
11. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Телятину нарежьте на небольшие кусочки, добавьте хрен, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 3 часа. Я использовала покупной хрен.

2. Этап

Зелень, сельдерей и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу, также добавьте все специи, перец и соль и по вкусу.

3. Этап

Мясо переложите в форму для запекания. Лук нарежьте крупно и переложите поверх мяса. Накройте крышкой или плотно закройте фольгой, запекайте при 180 градусах 1,5 часа.

4. Этап

Выключите духовку и оставьте мясо не открывая двери на несколько минут.

5. Этап

Мясо подавайте с любым гарниром, также можно немного посыпать тертым пармезаном.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Пряная телятина с хреном в духовке получается неимоверно нежной и сочной, такое мясо отлично подойдет к любому гарниру оно просто тает во рту. Готовить довольно просто, что очень важно если Вы ждете гостей. Мясо стоит мариновать не менее 3 часов, а лучше всего ночь тогда мясо приобретёт неповторимы вкус.