04.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука ржаная | 250 гр. |
| 2. | Мед | 250 гр. |
| 3. | Чернослив | 100 гр. |
| 4. | Сода | 1/3 ч. л. |
| 5. | Сахар | по вкусу |
| 6. | Шоколад черный | 50 гр. |
| 7. | Миндаль | по вкусу |
| 8. | Корица | 1 щепотка |
| 9. | Имбирь корень | 1 щепотка |
| 10. | Кардамон | 1 щепотка |
| 11. | Масло оливковое | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Ржаную муку смешать со смесью пряностей
2 . Этап
Мед выложить в сотейник, довести на слабом огне, помешивая, до кипения,
3 . Этап
Всыпать муку и тщательно перемешать. Снять с огня, всыпать соду и продолжать вымешивать тесто до гладкости. Поместить в холодильник на 2-3 часа
4 . Этап
Чернослив залить кипятком, измельчить, добавить сахар по вкусу
5 . Этап
Раскатать тесто в пласт, стаканом вырезать кружочки. Выложить начинку, сформировать шарики.
6 . Этап
Выложить на смазанный оливковым маслом противень на расстоянии 3-5 см друг от друга, выпекать в нагретой духовке до готовности, 7-10 мин. Покрыть растопленным шоколадом, украсить лепестками миндаля (измельченными орехами)
7 . Этап
Приятного аппетита!
