Пряный гуляш с тминными клецками

1 . Этап

Приготовить тесто: масло смешать с мукой, солью и тмином. Растереть до крошек, добавить молоко и замесить мягкое тесто

2 . Этап

Маринуем мясо в соусе и специях 2 часа

3 . Этап

Маринованное мясо слегка обжариваем

4 . Этап

Пока мясо обжаривается, раскатаем тесто в пласт толщиной 1 см и вырежем фигуры произвольной формы. Выпекаем в духовке минут 20

5 . Этап

Обжаренное мясо складываем в форму для запекания, туда же наливаем вино, томат, немного воды и складываем овощи: лук, чеснок и перец. Все перемешиваем и в духовку для запекания на 30 минут

6 . Этап

Клецки можно выпекать отдельно, а можно и вместе с блюдом. Они тогда выкладываются поверх блюда

7 . Этап

Но я выпекала отдельно, а потом просто положила клецки сверху блюда

8 . Этап

Вот и все!