Ингредиенты для - Пряные окорочка с имбирем и карри

1. Окорочки куриные 3 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Чеснок 4 зубка
4. Перец чили 1 шт.
5. Имбирь корень 1 шт.
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу
8. Карри 1,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пряные окорочка с имбирем и карри

1 . Этап

Лук, чеснок, имбирь и жгучий перец почистить и нарезать (не сильно мелко, может подгореть).

1. Этап. Пряные окорочка с имбирем и карри: Лук, чеснок, имбирь и жгучий перец почистить и нарезать (не сильно мелко, может подгореть).

2 . Этап

Окорочка помыть, очистить от перьев (если таковые имеются). Затем посолить, поперчить и посыпать порошком карри, дать пару часов помариноваться. Когда у меня совсем нет времени, я не мариную.

1. Этап. Пряные окорочка с имбирем и карри: Окорочка помыть, очистить от перьев (если таковые имеются). Затем посолить, поперчить и посыпать порошком карри, дать пару часов помариноваться. Когда у меня совсем нет времени, я не мариную.

3 . Этап

Положить окорочка на сухую сковороду и обжарить на среднем огне с одной стороны, около 20 минут. Всё зависит от величины окорочков! Жарить под крышкой.

1. Этап. Пряные окорочка с имбирем и карри: Положить окорочка на сухую сковороду и обжарить на среднем огне с одной стороны, около 20 минут. Всё зависит от величины окорочков! Жарить под крышкой.

4 . Этап

Окорочка перевернуть и добавить нарезанные овощи, тушить ещё примерно 20 минут.

1. Этап. Пряные окорочка с имбирем и карри: Окорочка перевернуть и добавить нарезанные овощи, тушить ещё примерно 20 минут.

5 . Этап

Если окорочка после 40 минут мягкие, огонь можно выключить и дать немного ещё настояться. Если при протыкание вилкой ещё идёт немного кровяной сок, то готовим дальше, до готовности. Если начинает пригорать, добавить немного воды (мне это ещё не требовалось, жира и сока всегда достаточно.

1. Этап. Пряные окорочка с имбирем и карри: Если окорочка после 40 минут мягкие, огонь можно выключить и дать немного ещё настояться. Если при протыкание вилкой ещё идёт немного кровяной сок, то готовим дальше, до готовности. Если начинает пригорать, добавить немного воды (мне это ещё не требовалось, жира и сока всегда достаточно.

6 . Этап

Окорочка в готовом виде!

1. Этап. Пряные окорочка с имбирем и карри: Окорочка в готовом виде!
Пряные окорочка с имбирем и карри
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Квашеный ананас
Квашеный ананас
Подготовьте все ингредиенты. Ананас разрежьте, срежьте...
Булочки Бантики с творогом
Булочки Бантики с творогом
Раскрошить дрожжи, добавить чайную ложку сахара, столо...
Пикантное овсяно-сырное печенье Любительское
Пикантное овсяно-сырное печенье Любительское
Подготовила ингредиенты для печенья. Просеяла муку, из...
Похлебка картофельная c щавелем
Похлебка картофельная c щавелем
1. Воду вскипятить, 2. добавить очищенный от шкурки и...
Закуска Пряная
Закуска Пряная
Источник рецепта - журнал "Люблю готовить" за 2010 год...
Свинина в творожном тесте
Свинина в творожном тесте
Орехи перемолоть в муку. Смешать творог, молоко, яйцо,...
Котлеты из минтая и риса
Котлеты из минтая и риса
Необходимые продукты. Лук и морковь нарезать произволь...
Курица, запеченная с грушей
Курица, запеченная с грушей
Куриные окорочка вымыть, обсушить и натереть солью и п...
Террин из лосося с креветочным муссом Моя бесконечная любовь
Террин из лосося с креветочным муссом Моя бесконечная любовь
Для начала готовлю соус Бешамель. Масло растоплю в сот...
Горбуша в сметане
Горбуша в сметане
Рыбу помыть, удалить голову, хвости, плавники, разреза...
Корюшка сухого посола
Корюшка сухого посола
Вот такая рыбка у меня была. Подготовить специи. Зерна...
Орешки из нута
Орешки из нута
Залейте водой и варите около 1 часа на минимальном огн...