03.08.2021
396
Информация о рецепте
Приготовление:
8 час.
Количество порций:
6
Калорийность:
45.92
Углеводы:
7.44
Жиры:
1.59
Белки:
0.86
Вода:
1.44

Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 800 гр.
2. Сахар 2.5 ст.
3. Яйцо куриное 3 шт.
4. Мед 5 ст. л.
5. Специи 1 ч. л.
6. Масло сливочное 180 гр.
7. Сода 1 ч. л.
8. Сахарная пудра 150 гр.
9. Белок куриного яйца 1 шт.
10. Лимонный сок 0.5 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Смешаем в сотейнике мед, масло и сахар. Поставим на медл. огонь и помешивая доводим до кипения. Сахар должен быть растворен.

1. Этап. Смешаем в сотейнике мед, масло и сахар. Поставим на медл. огонь и помешивая доводим до кипения. Сахар должен быть растворен.

2 . Этап

Снимаем массу с огня, даем остыть до температуры тела. Добавляем специи и перемешиваем.

1. Этап. Снимаем массу с огня, даем остыть до температуры тела. Добавляем специи и перемешиваем.

3 . Этап

Взбиваем до пышности яйца.

1. Этап. Взбиваем до пышности яйца.

4 . Этап

Соединяем обе смеси, энергично вымешивая.

1. Этап. Соединяем обе смеси, энергично вымешивая.

5 . Этап

Добавляем просеянную муку, смешанную предварительно с содой.

1. Этап. Добавляем просеянную муку, смешанную предварительно с содой.

6 . Этап

Замешиваем тесто.

1. Этап. Замешиваем тесто.

7 . Этап

Даем тесту отдохнуть минут, 30 при комнатной температуре, в пакете. Затем раскатываем пласт, сразу на пекарской бумаге, толщиной 0.5 см. Вырезаем из теста детали домика. Их нужно приготовить заранее из бумаги. Крыша- 2 части Боковые стенки-2 части Передняя и задняя по 1 Дверь-1 Подставка-круг-1. Выпекаем до золотистого оттенка от 5 до 10 минут, при 180 градусах. Духовку нагреваем заранее. Готовым деталям даем чуть остыть и теплыми отделяем от пекарской бумаги. Оставляем до полного остывания.

1. Этап. Даем тесту отдохнуть минут, 30 при комнатной температуре, в пакете. Затем раскатываем пласт, сразу на пекарской бумаге, толщиной 0.5 см. Вырезаем из теста детали домика. Их нужно приготовить заранее из бумаги. Крыша- 2 части Боковые стенки-2 части Передняя и задняя по 1 Дверь-1 Подставка-круг-1. Выпекаем до золотистого оттенка от 5 до 10 минут, при 180 градусах. Духовку нагреваем заранее. Готовым деталям даем чуть остыть и теплыми отделяем от пекарской бумаги. Оставляем до полного остывания.

8 . Этап

Готовим айсинг. Охлажденный белок взбиваем с пудрой на маленькой скорости 5 мин. Затем добавляем сок лимона и взбиваем еще минуту.

1. Этап. Готовим айсинг. Охлажденный белок взбиваем с пудрой на маленькой скорости 5 мин. Затем добавляем сок лимона и взбиваем еще минуту.

9 . Этап

Декорируем детали домика айсингом, оставляем до высыхания. Собираем коробку. Промазывая швы домика и давая просохнуть. Только после этого укладывем крышу. Я выпекала основу для крыши с двумя отверстиями на каждой. Чтобы с помощью тесьмы соединить обе части. Крыша с глазурью тяжеловата и нужно приложить усилия, чтобы она не "съехала")). Если айсинга не хватит, замешиваем новую порцию. Из оставшегося теста можно испечь пряники или печенье и наполнить ими домик. С наступающим всех!

1. Этап. Декорируем детали домика айсингом, оставляем до высыхания. Собираем коробку. Промазывая швы домика и давая просохнуть. Только после этого укладывем крышу. Я выпекала основу для крыши с двумя отверстиями на каждой. Чтобы с помощью тесьмы соединить обе части. Крыша с глазурью тяжеловата и нужно приложить усилия, чтобы она не