28.09.2021
54
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
4
Калорийность:
11.08
Углеводы:
0.03
Жиры:
0.76
Белки:
1.04
Вода:
3.17

Ингредиенты

Название Значение
1. Семга 500 гр.
2. Паприка 2 ч. л.
3. Уксус бальзамический 2 ч. л.
4. Приправа 1 ч. л.
5. Апельсин 1/2 шт.
6. Мед 1 ст. л.
7. Соль 1 ст. л.
8. Чеснок 2 зубка

Приготовление

1 . Этап

Первым делом я сделала так называемый маринад. Смешиваем паприку, приправу для рыбы, бальзамик, выжимаем апельсин, соль ( примерно 1/2 ч. л. по вкусу в общем ). Мед я растопила на водяной бане, чеснок измельчила в мельнице. Все это хорошенько перемешиваем, консистенция напомнила приправу аджику)

1. Этап. Первым делом я сделала так называемый маринад. Смешиваем паприку, приправу для рыбы, бальзамик, выжимаем апельсин, соль ( примерно 1/2 ч. л. по вкусу в общем ). Мед я растопила на водяной бане, чеснок измельчила в мельнице. Все это хорошенько перемешиваем, консистенция напомнила приправу аджику)

2 . Этап

Теперь рыба. Моем, режем на кусочки. Ну или можно не резать. Как хотите.

1. Этап. Теперь рыба. Моем, режем на кусочки. Ну или можно не резать. Как хотите.

3 . Этап

Смазываем с 3 сторон рыбу смесью. ( Почему с 3, потому что, ту сторону где кожура смазывать не нужно, рыба будет готовиться в соку ). Оставляем минут на 15.

1. Этап. Смазываем с 3 сторон рыбу смесью. ( Почему с 3, потому что, ту сторону где кожура смазывать не нужно, рыба будет готовиться в соку ). Оставляем минут на 15.

4 . Этап

В форму я постелила 2 слоя фольги (у меня была тонкая фольга, поэтому 2 слоя). Укладываем рыбу.

5 . Этап

Фольгу я завернула лодочкой, примерно вот так. Ставим в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.

6 . Этап

Это рыба после того, как я достала ее из духовки. Лучше прям сразу не разворачивать. Можно оставить отдохнуть минут на 10-20.

1. Этап. Это рыба после того, как я достала ее из духовки. Лучше прям сразу не разворачивать. Можно оставить отдохнуть минут на 10-20.