06.04.2022
564
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
7.58
Углеводы:
0.11
Жиры:
0.56
Белки:
0.53
Вода:
0.08

Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 6 шт.
2. Масло сливочное 4 ст. л.
3. Мука 3 ст. л.
4. Молоко 2.5 ст.
5. Сыр твердый 200 гр.
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Духовку нагрейте до 200 градусов.

2 . Этап

На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.

3 . Этап

Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду на хлестом и сверху залейте картофель молочной смесью.

4 . Этап

Между слоями картофель просыпайте тертым сыром всего должно уйти примерно с половину сыра. Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.

5 . Этап

Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите еще 10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.