23.03.2021
533
Информация о рецепте
Приготовление:
45 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
7.93
Углеводы:
0.05
Жиры:
0.85
Белки:
0.02
Вода:
0.35

Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 1 кг.
2. Помидоры 2 шт.
3. Масло растительное 2 ст. л.
4. Масло сливочное 100 гр.
5. Тмин 1 ч. л.
6. Зерна горчицы 1 ч. л.
7. Кориандр 1 ч. л.
8. Куркума 1 ч. л.
9. Перец черный 0.5 ч. л.
10. Перец чили по вкусу
11. Имбирь корень 1 ч. л.
12. Петрушка (зелень) 20 гр.
13. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками. Помидоры мелкими кубиками.

2 . Этап

Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне.

3 . Этап

Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.

4 . Этап

Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут