23.03.2021
433
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
0.39
Углеводы:
0.04
Жиры:
0.02
Белки:
0.01
Вода:
0.19

Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 10 шт.
2. Чеснок 4 зубка
3. Укроп 10 гр.
4. Петрушка (зелень) 10 гр.
5. Перец чили 1 шт.
6. Масло растительное 2 ст. л.
7. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером.

2 . Этап

Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками.

3 . Этап

Укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.

4 . Этап

Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам.