Ингредиенты для - Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом
Как вкусно приготовить - Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом
1 . Этап
В ёмкости смешать воду, масло, сахар, уксус.
2 . Этап
В другой посуде смешать соду, муку, ванилин, какао-порошок. Муку и какао-порошок просеять через сито!
3 . Этап
Соединить вместе жидкие и сухие ингредиенты. Я смешивала миксером.
4 . Этап
Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Я на всякий случай ещё и пекарской бумагой выстелила и её смазала маслом. Фото не ставлю-выглядит не очень фотогенично. Выставляем в мультиварке режиме "выпечка" на 1 час 35 минут. Это для моей мульти, Вы по своей ориентируйтесь пожалуйста. После сигнала о готовности, сразу не открываем крышку мульти. Через минут 30 открыть. Вынуть основу для торта с помощью тарелки, а перевернуть с помощью приспособления для варки на пару. Оставить остужаться.
5 . Этап
После того, как основа остыла, разрезать её на три коржа.
6 . Этап
Из апельсинов выжать сок, что бы получилось 500 мл. Апельсины разные бывают, по этому их колличество в штуках не указываю.
7 . Этап
Теперь пришло время приготовить крем для нашего тортика. Выливаем сок в кастрюльку и нагреваем до кипения (если хотите, можно добавить сахар. Я вот и сахара, и лимонного сока добавила, что бы получилось по моему вкусу). Когда сок закипит, начинаем всыпать туда тонкой струйкой манную крупу. Сок при этом постоянно помешиваем, что бы не было комочков. И так, помешивая, варим на медленном огне при кипении 15 минут.
8 . Этап
Затем снимаем с огня. Слегка остужаем и взбиваем на холоде миксером. Я просто поставила кастрюлю с будущим кремом в другую ёмкость с холодной водой.
9 . Этап
Вот взбили крем. Теперь можно его наносить на наши коржи. Наносить надо немного отступая от края коржа и не очень толстым слоем, потому что при закладке следующего коржа сверху на крем, наш слой начнёт стекать с боков... не очень это здорово)))И так смазываем два коржа. Когда кладём последний верхний корж, то его тоже смазываем аккуратно тонким слоем крема. Это что бы на нём украшения держались)
10 . Этап
Вот теперь посыпаем верхний смазанный кремом корж миндальными лепестками и кокосовой стружкой. И наш постный тортик готов! Убираем на ночь в холодильник, что бы он настоялся и крем застыл как следует.
11 . Этап
А утром можно уже его и пробовать! Вот он в разрезе!
12 . Этап
А вот он же порционно! Угощайтесь пожалуйста! Приятного аппетита!