Постный кекс сухофруктовый

1 . Этап

Завариваем любимый крепкий черный чай

2 . Этап

Замачиваем в нём промытые сухофрукты и оставляем в чае на час

3 . Этап

Выкладываем сухофрукты вместе с жидкостью в миску. Добавить сахар и джем

4 . Этап

Добавить просеянную муку и пекарский порошок

5 . Этап

Следом-специи и соль

6 . Этап

Добавляем в конце замеса масло ещё раз хорошо вымешиваем

7 . Этап

Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 1 час 20 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать кексу постоять 30 минут в форме, затем переложить его на тарелку

8 . Этап

АРоматнейший и вкуснейший кекс готов!