Ингредиенты для - Постный черниговский борщ

1. Фасоль 50 гр.
2. Морковь 40 гр.
3. Лук репчатый 30 гр.
4. Свекла 50 гр.
5. Картофель 2 шт.
6. Томатная паста 1 ст. л.
7. Сахар по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Капуста белокочанная 140 гр.
10. Перец красный сладкий 30 гр.
11. Масло растительное 4 ст. л.
12. Зелень по вкусу
13. Яблоки 30 гр.
14. Кабачки 40 гр.

Как вкусно приготовить - Постный черниговский борщ

1 . Этап

Фасоль замочить на ночь в воде и отварить до готовности.

1. Этап. Постный черниговский борщ: Фасоль замочить на ночь в воде и отварить до готовности.

2 . Этап

Подготовить все продукты. В сотейник налить 1.25 литра воды и довести до кипения.

1. Этап. Постный черниговский борщ: Подготовить все продукты. В сотейник налить 1.25 литра воды и довести до кипения.

3 . Этап

Картофель разрезать на 4 части и опустить в кипящую воду. Огонь сделать маленьким.

1. Этап. Постный черниговский борщ: Картофель разрезать на 4 части и опустить в кипящую воду. Огонь сделать маленьким.

4 . Этап

Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Обжарить в 2 ст. л. растительного масла, добавить воды, чтобы она слегка прикрыла овощи, томатную пасту, сахар и протушить пару минут.

1. Этап. Постный черниговский борщ: Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Обжарить в 2 ст. л. растительного масла, добавить воды, чтобы она слегка прикрыла овощи, томатную пасту, сахар и протушить пару минут.

5 . Этап

Добавить заправку к картофелю. Нарезать яблоко небольшим кубиком, кабачок небольшими брусочками, добавить в борщ.

1. Этап. Постный черниговский борщ: Добавить заправку к картофелю. Нарезать яблоко небольшим кубиком, кабачок небольшими брусочками, добавить в борщ.

6 . Этап

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить в 1 ст. л. растительного масла. Добавить в борщ.

1. Этап. Постный черниговский борщ: Лук нарезать мелким кубиком и обжарить в 1 ст. л. растительного масла. Добавить в борщ.

7 . Этап

Всыпать нашинкованную капусту, отварную фасоль и болгарский перец, нарезанный кубиком, посолить по вкусу.

1. Этап. Постный черниговский борщ: Всыпать нашинкованную капусту, отварную фасоль и болгарский перец, нарезанный кубиком, посолить по вкусу.

8 . Этап

Варить до готовности капусты. Выключить, всыпать нарезанную зелень и влить 1 ст. л. растительного масла, закрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

1. Этап. Постный черниговский борщ: Варить до готовности капусты. Выключить, всыпать нарезанную зелень и влить 1 ст. л. растительного масла, закрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

9 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Постный черниговский борщ: Приятного аппетита!
Постный черниговский борщ
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Венские мини-багеты
Венские мини-багеты
Смешать все сухие ингредиенты - мука, дрожжи, соль. До...
Банановые маффины с творожным сыром
Банановые маффины с творожным сыром
Готовлю продукты для приготовления теста для маффинов:...
Булочки-пирожные
Булочки-пирожные
Итак, приступим... В просеянную муку добавим разрыхлит...
Салат с красной рыбой Легкий
Салат с красной рыбой Легкий
Продукты Рыбу нарезать Соединить все компоненты заправ...
Пряничное тесто и пряничный подсвечник
Пряничное тесто и пряничный подсвечник
Начнём с приготовления теста. Тесто мы будем готовить...
Аля насыпная шарлотка, но с тыквой
Аля насыпная шарлотка, но с тыквой
Первым делом смешиваем сухую сыпучую смесь. Затем нати...
Теплый гриль салат
Теплый гриль салат
Смешать оливковое масло и приправу ТМ Forester для ово...
Багет Подвиг
Багет Подвиг
Так как у меня нет хлебопечки, замешиваем тесто вручну...
Шоколадный рулет с кремом из манки
Шоколадный рулет с кремом из манки
Яйца с сахаром взбиваем до увеличения в объеме 2-2,5 р...
Карп в пиве
Карп в пиве
Время указано без учета замачивания карпа в пиве. Карп...
Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой
Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой
Для начинки я использовала пшеничную крупу булгур ТМ "...
Тушеные куриные сердечки
Тушеные куриные сердечки
Сердечки промойте и удалите все лишнее. Обжарьте их на...