Постные медово-ржаные лепешки

1 . Этап

Сначала приготовить отвар шиповника. Для этого взять 20 г ягод шиповника и стакан воды. Варить ягоды шиповника в кипящей воде в течение 10 минут под крышкой. Затем отвар шиповника должен настаиваться в течение суток или чуть менее. Процедить и использовать. В отвар шиповника добавить сок лимона, мед и растительное масло Олейна. Если мед густой, то следует взять 1 столовую ложку.

2 . Этап

Муку просеять в миску, добавить соду, соль, тмин и кориандр.

3 . Этап

Добавить отвар шиповника к муке и замесить тесто.

4 . Этап

Мокрыми руками отрывать кусочки теста и формировать лепешки. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху сделать насечки и посыпать тмином, кунжутом или семенами льна по желанию.

5 . Этап

Выпекать при температуре 190С 10-15 минут.