04.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Чечевица | 200 гр. |
| 2. | Морковь | 2 шт. |
| 3. | Лук репчатый | 2 шт. |
| 4. | Капуста белокочанная | 100 гр. |
| 5. | Мука | 4 ст. л. |
| 6. | Масло растительное | 4 ст. л. |
| 7. | Соль | 4 ст. л. |
| 8. | Перец черный | 4 ст. л. |
| 9. | Сухари панировочные | 4 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Чечевицу отварить в подсоленной воде.
2 . Этап
В это время занимаюсь приготовлением овощей. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить до прозрачности на растительном масле.
3 . Этап
Добавить нашинкованную капусту, овощи посолить, поперчить и тушить до мягкости.
4 . Этап
Готовые овощи переложить в миску с чечевицей, измельчить блендером, добавить муку, ложку масла и хорошенько перемешать.
5 . Этап
Из полученной массы сформировать котлетки, они, кстати, отлично держат форму, запанировать в сухарях и обжарить до румяной корочки.
6 . Этап
Вот такие симпатичные котлетки получились, я подавала с салатом из свежей капусты.
