Ингредиенты

Название Значение
1. Чечевица 200 гр.
2. Морковь 2 шт.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Капуста белокочанная 100 гр.
5. Мука 4 ст. л.
6. Масло растительное 4 ст. л.
7. Соль 4 ст. л.
8. Перец черный 4 ст. л.
9. Сухари панировочные 4 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Чечевицу отварить в подсоленной воде.

2 . Этап

В это время занимаюсь приготовлением овощей. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить до прозрачности на растительном масле.

1. Этап. В это время занимаюсь приготовлением овощей. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить до прозрачности на растительном масле.

3 . Этап

Добавить нашинкованную капусту, овощи посолить, поперчить и тушить до мягкости.

1. Этап. Добавить нашинкованную капусту, овощи посолить, поперчить и тушить до мягкости.

4 . Этап

Готовые овощи переложить в миску с чечевицей, измельчить блендером, добавить муку, ложку масла и хорошенько перемешать.

1. Этап. Готовые овощи переложить в миску с чечевицей, измельчить блендером, добавить муку, ложку масла и хорошенько перемешать.

5 . Этап

Из полученной массы сформировать котлетки, они, кстати, отлично держат форму, запанировать в сухарях и обжарить до румяной корочки.

1. Этап. Из полученной массы сформировать котлетки, они, кстати, отлично держат форму, запанировать в сухарях и обжарить до румяной корочки.

6 . Этап

Вот такие симпатичные котлетки получились, я подавала с салатом из свежей капусты.

1. Этап. Вот такие симпатичные котлетки получились, я подавала с салатом из свежей капусты.